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烏梅湯的做法

作者:小王  時間:2014-04-17 15:02:15  來源: 大眾養生網

湯是很多熱最愛,那對湯的選擇,也是不能隨意的進行,不同的湯,對人體的幫助也是不同,尤其是一些營養價值高的湯,在選擇的時候,也是要適量進行,這樣使得人體營養吸收會更好,而且對人體各方面,也是有著很好的幫助,那烏梅湯的做法如何呢,它的制作方法也是很簡單。

對烏梅湯的做法如何呢,也是很多人不太了解的,在選擇它的時候,也是可以進行詳細咨詢,使得對它的一些制作方法,都是有著很好的了解,在選擇的時候,也是可以放心進行。

烏梅湯的做法:

材料:用料原材料:烏梅20克,大棗100克,銀耳50克,清水1200克。調味料:冰糖20克。

做法:

1、將烏梅、大棗浸泡30分鐘洗去浮塵,銀耳用水泡擇洗干凈待用。

2、取凈鍋上火,放入清水、大棗、烏梅、銀耳、冰糖用文火燉40分鐘調味即成。

功效:

銀耳對咳喘、痰中帶血、虛熱口渴、便秘、高血壓等癥油一定的食療功效。

紅棗可抑制腫瘤細胞及急性、慢性肝炎患者轉氨酶升高,有養心安神之功效。

愛心提示:成菜潤肺止咳,老少皆宜。

楊梅湯

材料:楊梅,白糖,鹽

做法:

1.楊梅用鹽水泡10分鐘,由于楊梅沒有果皮,而且特別甜,所以果蠅容易在上面產卵,然后慢慢就會孵化出幼蟲來,所以,楊梅買回來盡量先不要放到冰箱,那樣會把蟲子凍死,而死了的蟲子就是放到鹽水里也泡不出來了。這種蟲子對人體無害,大家不要因噎廢食哦。

2.用清水沖洗幾遍楊梅。然后撈出楊梅,上面撒上一些白糖,腌十分鐘。

3.看楊梅已經腌出糖水來了,把楊梅倒進鍋里,大火熬開后變小火,邊煮邊攪,繼續再熬五分鐘。最好不要用鐵鍋熬楊梅、山楂、海棠等酸性水果,因為這些水果中含有大量果酸,遇到鐵后會起化學反應,人吃后會感覺不舒服。

4.離火,晾涼,裝到瓶子里入冰箱冰鎮

通過以上介紹,對烏梅湯的做法也是有著很好認識,所以在選擇它的時候,也是可以放心進行選擇,但是要注意的是,在喝這類湯的時候,都是要適量的喝最佳,這樣對身體各方面,才會有很好的幫助,使得不會受到損害。

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