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選對食物 和低落情緒說再見

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-09-08 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

產(chǎn)生低落的情緒不可怕,可怕的是不知道怎么去緩解這種低落的情緒,如果小編告訴你,吃一些東西可以緩解低落情緒,你會不會覺得太簡單了呢?

情緒的產(chǎn)生,涉及一系列腦電信息在腦細胞之間的“狂熱”交換。一種叫做神經(jīng)遞質(zhì)的化學物質(zhì)是這些信息的載體,負責把信息在細胞間傳遞,這就是決定人心情好壞的關鍵所在。神經(jīng)遞質(zhì)中很關鍵的一種物質(zhì)是多巴胺:提高多巴胺水平,能夠讓你精力充沛、心情更愉悅,如果多巴胺水平降低,你就會感到空虛、悲傷、易怒、厭倦。攝入高糖和高脂肪食物會造成多巴胺水平激增,但是有巔峰,就必然伴隨著低谷,所以,要想保持一整天的心情愉悅,最好吃一些能夠使多巴胺緩慢釋放的高蛋白質(zhì)食物。

另外,多吃一些含有苯基丙氨酸(多巴胺的主要成分)的食物也可以保證多巴胺穩(wěn)定分泌,使積極情緒維持較長時間,這些食物有甜菜、大豆、杏仁、雞蛋、肉類和谷物。

大家一直認為巧克力能夠讓心情變好,這是真的嗎?專家承認:巧克力確實是使多巴胺水平激增的最有效食物。這到底是因為什么?因為巧克力中含有花生四烯乙醇胺——一種類似大麻中活性物質(zhì)的脂肪分子。

另外一種叫做血清素的神經(jīng)遞質(zhì),能夠幫助人感到平靜、滿足,消除焦慮感。一份含有碳水化合物的小點心就能快速提高體內(nèi)血清素的水平,但是達到高峰時也會讓你昏昏欲睡,所以還是保持水平穩(wěn)定的好。大腦需要色氨酸來制造血清素,色氨酸主要存在于雞蛋和肉類中。其實很簡單,只要早餐中包含了培根(經(jīng)腌熏等加工的豬胸肉,或其他部位的肉熏制而成)和雞蛋,就能使你整天獲得血清素。

少量飲酒會使人感覺心情愉悅,一部分原因就是因為酒精會提升多巴胺水平,但是如果飲酒過多,就會產(chǎn)生宿醉,導致情緒變差。長期飲酒過多會損壞腦細胞,尤其是那些與記憶相關的腦細胞。

飲食貼士:早餐換成培根和雞蛋,平時多吃杏仁和大豆。

飲食本身就是一門博大精深的課程,只要你有耐心、有恒心的去挖掘,就會發(fā)現(xiàn)很多不為人知的秘密哦。?

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