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蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等;地瓜做好了，也是一道美味的小點心，下面就一起來看看小編為大家極力推薦的地瓜團子做法吧!

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地瓜團子原料：

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糯米粉1小杯、地瓜1/4個、蛋糕1小塊、糖1大匙、鹽1小匙、紅棗1、2個。

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地瓜團子做法：

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1、先將紅薯洗凈，去皮，切成圓片，放進蒸鍋隔水蒸熟。

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2、蒸紅薯的時候可以處理一下紅棗，紅棗在這里主要用來裝飾，如果你做的不多的話，那一顆紅棗就夠用了，把紅棗洗凈，用小刀將紅棗肉沿著棗核片下來，然后將紅棗肉卷起，再切成薄片就可以了。

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3、紅薯蒸好后取出，搗成紅薯泥，并加鹽和糖攪拌均勻。

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4、用紅薯泥搓成若干個小團子，團子不要搓太大，這只是餡而已。

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5、糯米粉和少許鹽混合，過篩，然后一邊加水一邊揉成糯米面團。

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6、取一個糯米團，壓扁，包入紅薯團子，搓成圓形，依次做好所有，外面的糯米皮不要包太厚了。

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7、取湯鍋，注入清水并燒開，然后下入地瓜團子，煮到都浮到表面就可以了，撈出過冷水。

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8、這時準備一個小的保鮮盒，再掰一小塊蛋糕，取里面的淺色部分，弄成粉狀，再將我們的地瓜團子放到保鮮盒里，晃動盒子，使地瓜團子的表面均勻的裹上一層蛋糕粉，最后裝盤，點綴上紅棗片就可以了!

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溫馨提示：