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葛根是我國南方一種常見的蔬菜，其中所含大部分為淀粉，常用煲湯用，其味甘涼可口，今天小編給大家推薦的是葛根綠豆菊花粥的做法。
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粥的制作材料：
葛根綠豆菊花粥的主料：粳米100克
葛根綠豆菊花粥的輔料：綠豆60克,菊花10克,葛根(干)30克,
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葛根綠豆菊花粥的做法：
1.將菊花裝入紗布袋扎口，放入鍋內加水煮汁，留汁去紗布袋;
2.將綠豆洗凈，用水浸泡30分鐘;
3.粳米淘洗凈;
4.將綠豆放入鍋內，加入適量水煮沸，用文火熬煮至綠豆開花;
5.加入粳米煮沸，加入菊花汁，煮至米熟爛;
6.加入葛根粉調至糊狀，倒入鍋內，稍煮即可食用。
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食物相克
粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
菊花：菊花與雞肉、豬肉同食會中毒。忌于芹菜同食。
葛根(干)：不宜于烏頭類藥材同用。
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