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很多人都知道猴頭菇，猴頭菇是一種營養價值極為豐富的菌類食物，含有對人體健康有益處的多種營養成分和微量元素。猴頭菇含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，調節血脂，利于血液循環，是心血管患者的理想食品，很多食療養生者都選用猴頭菇作為養生食材。今天小編就教給大家猴頭金針培根卷的做法，是一道既營養又美味的時尚大餐。
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猴頭金針培根卷
原料：
猴頭菇、金針菇、培根。
調料：
黃油、黑胡椒碎、鹽、紅酒。
做法：
1、猴頭菇用雞湯煨1小時至軟，撈出晾涼切條待用。
2、金針菇切段，培根一片切兩段。
3、用培根片將金針菇和猴頭菇條卷起來，沾上紅酒。
4、烤箱預熱150度，烤盤放上黃油融化，碼放上培根卷，撒上黑胡椒碎和少許鹽，烤6分鐘，美味的猴頭金針培根卷就做好了。
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