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茴香餃子，到處都可以吃到;但是今天小編為大家推薦的這個(gè)茴香黃金餃，估計(jì)就有很多人沒(méi)有吃過(guò)了，因?yàn)樗闹谱鲿r(shí)間較長(zhǎng)、制作工序比較繁瑣，所以很多人不愿意去嘗試;但是想想既營(yíng)養(yǎng)健康又美味可口的食物，還是嘗試一次吧，相信它會(huì)讓您唇齒留香、百吃不厭的。

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茴香黃金餃材料:

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南瓜，雞蛋，面，茴香，肉餡，蔥，姜，十三香，鹽，雞粉，清水

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茴香黃金餃做法:

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1.南瓜切成小塊,上屜蒸30分鐘.

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2.把蒸好的南瓜用榨汁機(jī)打成膏狀。

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3.打成膏狀的南瓜。

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4.用南瓜膏、雞蛋和面。

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5.揉成均勻的面團(tuán)。

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6.另備鮮嫩的茴香、新鮮的肉餡和蔥姜。

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7.把茴香和蔥姜分別切碎。

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8.先把肉餡和蔥姜加十三香、鹽、雞粉和清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

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9.把和好的肉餡輕輕摔打幾下，讓餃子餡稍微上勁。

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10.把面團(tuán)撒上補(bǔ)面搓成長(zhǎng)條。

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11.把揉好的長(zhǎng)條用手揪或刀切成餃子劑。

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12.把餃子劑分別搟成餃子皮。

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13.包好的餃子放在撒了補(bǔ)面的板上，如果不馬上吃的話(huà)要放到冰箱冷凍室里速凍。

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