蘿卜是生活中常見(jiàn)的一種蔬菜，蘿卜的種類(lèi)也很多，有胡蘿卜、包蘿卜、心里美蘿卜等等，他們不僅含有豐富的維生素和人體所需的微量元素，而且還具有很高的藥用價(jià)值，來(lái)看看吧。
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一、蘿卜含有能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)預(yù)防癌，抗癌有重要意義。(每天生嚼100克它就可以產(chǎn)生很多干擾素，它可以干擾我們體內(nèi)的疾病!抵制疾病!)?
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三、吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。?
四、蘿卜還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。?
蘿卜屬于十字花科草本植物，性平微寒，蘿卜具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補(bǔ)中安臟等功效。蘿卜含有的維生素C的含量比一般水果還多，它所含的維生素A、B以及鈣、磷、鐵等也較豐富。蘿卜中還含有很多能幫助消化的糖化酶;促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增進(jìn)食欲的芥子油;能提高巨噬細(xì)胞活力，吞噬癌細(xì)胞，并可把致癌的亞硝酸分解掉的木質(zhì)素。此外，尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、氣化黏液素、組織氨基酸、膽堿等成分。所以，它對(duì)鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌均有抑制作用。蘿卜含有豐富的紅蘿卜素，及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質(zhì)及食物纖維等，幾乎可以比美綜合維他命藥丸，建議你每天都多喝一點(diǎn)紅蘿卜汁，提高新陳代謝，美容養(yǎng)顏。
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蘿卜味辛、甘，性涼。入肺、胃經(jīng)。可消積滯，化痰熱，下氣，寬中，解毒;治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛。其次，容易發(fā)胖的人，大多是因?yàn)榇x能力低，循環(huán)功能不佳，結(jié)果就讓多余的脂肪及水分累積在體內(nèi)，日積月累就成了肥胖的原兇。而紅蘿卜汁就像一把強(qiáng)有力的刀，用來(lái)切斷這種惡性循環(huán)，可以說(shuō)，減肥佳品就是每天吃一點(diǎn)蘿卜，天長(zhǎng)日久，必生奇效。蘿卜汁還以抑制吃甜食或油膩食物的欲望。有人甚至不限制飲食，也能利用蘿卜汁在八個(gè)月的時(shí)間內(nèi)就甩掉10公斤。蘿卜還可以治療便秘，預(yù)防感冒，保護(hù)視力等。
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千萬(wàn)別小看了這小小蘿卜的營(yíng)養(yǎng)和其藥效價(jià)值了，它可不是一般的普通蔬菜。
