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風味獨特的香菜版麻醬熱干面

作者:養生專家  時間:2013-03-08 00:00:00  來源: 大眾養生網

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對于

香菜

大家肯定都很熟悉,因為它是人們生活中常見的提味蔬菜,一般人們做菜到最后都會放香菜増香、點綴,今天小編也為大家介紹一道風味獨特的香菜版麻醬熱干面,希望大家喜歡。

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香菜版麻醬熱干面的原料:

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面條(最好是堿性面條)、芝麻醬、榨菜、香菜(蔥花更正宗)、醬油、雞粉、香油、鹽

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香菜版麻醬熱干面的做法:

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1、滾水放入面條煮熟;

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2、煮熟的面條放入冷開水過冷河,瀝干裝碗;

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3、小碗內放雞粉、醬油、鹽,以開水調勻備用;

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4、面條上碼上香菜碎、榨菜米碎(有種榨菜直接標有米碎,不用切的喲),淋上濃濃的麻醬和香油,將3澆上去即可。

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溫馨提示:

香菜之所以沒有太多的做法,是因為香菜不適合過多食用或經常食用,因為香菜有損人精神、對眼不利的缺點。

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