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木耳拌春芽
所說的春芽就是現在的時令名品——香椿，相信很多人對香椿的了解還不夠透徹，或許有的人根本沒吃過;香椿原產于我國，是一種具有很多食療作用的小菜，經常食用可以健脾開胃、增加食欲、清熱利濕、利尿解毒。?
木耳拌椿芽
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原料：
木耳、香椿芽、紅辣椒?
調料：
美國辣椒仔、鹽、雞精?
做法：
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1、將木耳泡發洗凈，用手撕小塊;
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2、紅辣椒切斜段，香椿芽洗凈去根;
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3、鍋中燒開水將木耳焯透撈出，過涼，紅辣椒在油中略炒盛出，與木耳拌勻加鹽雞精美國辣椒仔少許醋和香油調味;
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4、最后撒入香椿芽拌勻裝盤即可。
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溫馨提示：
香椿和木耳是絕配，將兩者做成涼拌小菜，具有很顯著的排毒功效，建議大家經常食用。
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