老年黃斑是老年常見的疾病，此病在發(fā)生后如果不及時(shí)的正確治療很容易導(dǎo)致其病變，給患者的身體本身帶來嚴(yán)重的傷害。所以，當(dāng)出現(xiàn)老年性黃斑除了要及時(shí)的治療外還應(yīng)該要在生活中進(jìn)行正確的飲食。

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那么，對(duì)于患有老年性黃斑的老年人應(yīng)該要如何利用正確的飲品來有效改善呢？對(duì)此，專家指出：想要有效的改善老年性黃斑在平時(shí)的時(shí)候可以利用番茄汁來治療。

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1.番茄汁中除含有豐富的維生素、堿性元素、纖維素、果膠外，還富含番茄紅素，番茄紅素是較強(qiáng)的抗氧化劑，可改善老年性黃斑病變。人體血漿中番茄紅素的含量越高，癌癥、冠心病的發(fā)病率就越低;

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2.番茄汁含有多種有機(jī)酸，有機(jī)酸除了保護(hù)維他命C不被破壞外，還可軟化血管、促進(jìn)鈣、鐵元素的吸收，幫助胃液消化脂肪和蛋白質(zhì)，這是其他蔬菜所不及的;

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3.番茄汁中還含有一種抗癌、抗衰老的物質(zhì)稱為谷胱甘肽，研究發(fā)現(xiàn)，番茄汁對(duì)于一些類型的癌有預(yù)防效果，對(duì)乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌具有抑制作用，亦可對(duì)抗肺癌和結(jié)腸癌;

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4.番茄紅素有利尿及抑制細(xì)菌生長的功效，是優(yōu)良的抗氧化劑，能清除人體內(nèi)的自由基;

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5.番茄汁還具有養(yǎng)顏美容、增進(jìn)食欲、提高對(duì)蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積的功效。其特性為介于果實(shí)與蔬菜間，含有豐富的維他命A與C，由于有機(jī)酸的保護(hù)，可使番茄在烹調(diào)中維他命C不被破壞。

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