茶于佛教的最初關(guān)系是茶為僧人提供了無(wú)可替代的飲料，而僧人與寺院促進(jìn)了茶葉生產(chǎn)的發(fā)展和制茶技術(shù)的進(jìn)步，進(jìn)而，在茶事實(shí)踐中，茶道與佛教之間找到了越來(lái)越多的思想內(nèi)涵方面的共通之處。

茶禪一味。禪文化具體體現(xiàn)在茶上。文章中禪語(yǔ)有：茶具有人生三味。日本某僧《煎茶訓(xùn)》：“一杯有清新甘味，二杯有人生苦味，三杯有老年澀味。”說(shuō)得真是深刻，這不正是人生過(guò)程的寫照么?

在禪文化中最有影響力的經(jīng)典故事，就是“趙州茶”，古時(shí)候的趙州禪師，對(duì)于苦心參禪的學(xué)生總是苦口婆心地借茶說(shuō)法，讓學(xué)生自己“吃茶去”;又有劉琨《與兒子兗州刺史演書》：“吾體中煩悶，恒假真茶，汝可致之。”可見，茶對(duì)于人類不僅是飲品，早已演繹成人類凈悟心靈一種象征。

有一男士戲言，女人好有三比，妻子如白水，情人似醇酒，朋友勝清茶。比喻倒是有點(diǎn)確貼。白水淡而無(wú)味，一生卻離不開，少不得;美酒酩酊濃香卻多飲不得，過(guò)飲則傷身亂性，鑄成大錯(cuò);而清茶可以凈氣平神，清心養(yǎng)性。

禪學(xué)有個(gè)著名的公案，“吃茶去”。不但是人與人是平等的，包涵的更是無(wú)礙的平常心。這樣的平常心若執(zhí)意了解本相，就會(huì)背離其原意。平常心應(yīng)無(wú)是非、無(wú)取舍、無(wú)凡圣，蘊(yùn)涵了超越理性的智慧。來(lái)去自如、當(dāng)舍則舍，當(dāng)取則取，或淺或深、或甜或苦，都用自然本性取去面對(duì)，以自然本性的心去體悟，便是平常心的真諦吧。只怕人生不經(jīng)過(guò)一番磨難，很難達(dá)到這種境界，待茶過(guò)三味，無(wú)味無(wú)色、無(wú)形無(wú)氣，已經(jīng)體老發(fā)白，身掩半土。也有人說(shuō)的好，禪是什么?什么也不是，是超脫語(yǔ)言之外，存在于人心之中。禪是大海，有的人從海中看到蝦、魚、只是一瓢水或是整個(gè)世界，取決于個(gè)人的觀點(diǎn)。