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酥脆鮮香的干煸草魚

作者:養生專家  時間:2013-06-06 00:00:00  來源: 大眾養生網

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草魚

是我們經常食用的一種淡水魚,其肉質鮮嫩飽滿,適合做出各種魚味佳肴。草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。那么草魚怎么做好吃呢?下面小編就向大家介紹烹飪草魚的一種方法——干煸草魚。

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材料:

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草魚一條,

花椒粉

1湯匙,料酒2湯匙,鹽半湯匙,生粉2湯匙,蔥1棵,姜片4,5片

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做法:

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草魚洗凈片成片

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用料酒、鹽、花椒粉腌半小時

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拌上生粉炸熟

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炒鍋放少許油燒熱,下蔥段、姜片炒香(此時可加干辣椒),把炸好的魚片放進鍋里翻炒即成。

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希望上面干煸

草魚

的做法能解答大家心中關于草魚怎么做好吃的疑問。要提醒大家草魚要新鮮,煮時火候不能太大,以免把魚肉煮散。

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