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鮮活魷魚中蛋白質含量也高達16%～20%，脂肪含量極低，僅為一般肉類的4%左右，因此熱量也遠遠低于肉類食品，對怕胖的人來說，吃魷魚是一種好的選擇。那魷魚的做法有哪些呢?下面小編就向大家介紹魷魚的一種做法——香脆鮮嫩的荔枝魷魚。
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材料:
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凈魷魚400克，豬瘦肉50克，水發
香菇
，蘭片各25克，醬油25克，濕淀粉30克，香蔥段10克，精鹽1克，味精、胡椒粉各0.5克，香油20克，豬油1000克。?
做法:
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1、在凈魷魚里面剞上交叉花刀，再改切成斜對角塊。豬瘦肉、蘭片切薄片。香菇切兩半。
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2、將魷魚用精鹽、濕淀粉20克拌勻上漿，下入七成熱豬油內沖炸至熟，倒入漏勺。
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3、炒鍋內留油50克，下入豬瘦肉片炒熟，下入香菇、蘭片、香蔥略炒。
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4、下入魷魚、醬油、味精、胡椒粉炒勻，勾芡、淋香油，裝盤即成。
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海南碧凱藥業有限公司成立于1993年。是【國家高新技術企業】、國家工商總局【守合同重信譽單位】、海口工業【十佳企業】。擁有各類人才，員工近2000人。生產基地位于海口藥谷，占地134畝，建筑面積10
