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珍寶蟹
主要產于美國，其特點是蟹大而多肉，肉質鮮美略甜。珍寶蟹可全年捕撈，但根據產地不同捕撈季節略有不同。珍寶蟹的營養價值很高，非常適合人們食用。接下來小編就向大家介紹珍寶蟹的做法大全
之熘黃珍寶蟹的做法。?
材料:
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材料：珍寶蟹1只(約450克)，蛋5顆，姜2片，蔥2支
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調味料：酒1大匙，鹽2/3小匙
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做法:
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1.先將1支蔥切成長段、姜切大片;取一容器，放入5顆雞蛋打散后，加入少許鹽和太白粉水攪勻備用
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2.將螃蟹處里好并且刷洗干凈后，打開蟹蓋將內部的肺葉摘除，再將蟹身切成塊狀，蟹腳切去尖端，蟹鉗剁成兩段后再將硬殼敲裂備用
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3.鍋中燒熱3大匙油，先爆香長蔥段和姜片，再放入螃蟹塊炒至蟹殼變紅后，淋下紹興酒、2/3杯水和少許鹽，并且蓋上鍋蓋，以中火煮約2-3分鐘至螃蟹熟透，且湯汁剩下1/3杯時，先將螃蟹盛出，再撿除蔥和姜片，將湯汁過濾后倒入蛋汁中攪拌均勻備用
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4.鍋中燒熱3大匙油，倒入蛋汁燒至5分熟時，加入螃蟹拌炒至蛋汁熟透即可盛盤完成今天的這一道熘黃珍寶蟹了。
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海南碧凱藥業有限公司成立于1993年。是【國家高新技術企業】、國家工商總局【守合同重信譽單位】、?？诠I【十佳企業】。擁有各類人才，員工近2000人。生產基地位于?？谒幑?，占地134畝，建筑面積10
