現(xiàn)代女性都講究身材美，很多孕婦都不敢多吃，吃多了害怕自己長胖，孩子大了不好生，于是減肥幾乎成了女性朋友常掛嘴邊的一句話，如果長期減肥，食量很小，很容易導(dǎo)致乳房變小，尤其是產(chǎn)婦，如果食量太小的花，會導(dǎo)致無法分泌乳汁，或者分泌的太少，不夠孩子吃。
因此，人們總是想方設(shè)法的烹飪一些催乳的食品給產(chǎn)婦吃，比如豬蹄、花生、鯽魚等，就是很好的催乳食品，尤其是豬蹄，含有豐富的膠質(zhì)，如果用它來燉花生，不僅口味新鮮，營養(yǎng)豐富，最主要的是催奶很有效果，下面我們就來教大家之作豬蹄燉花生吧。
材料：花生100克、豬腳1只
調(diào)味料：鹽、姜、糖各少許、醬油4湯匙、酒2湯匙
做法：
1、將豬腳洗凈川燙，然后放進(jìn)鍋中炒至微黃色。
2、加入花生、醬油、糖、酒和適量的水。
3、以小火燉煮，燉至豬腳熟透即可。
豬蹄食用禁忌
由于豬蹄中的膽固醇含量較高，因此有胃腸消化功能減弱的老人一次不能過量食用;而患有肝膽病，動脈硬化和高血壓病的人應(yīng)當(dāng)少吃或不吃。晚餐吃得太晚或臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加血粘度。豬蹄不可與甘草同吃，否則會引起中毒，但可以用綠豆治療。
此外，為了促進(jìn)乳汁分泌，產(chǎn)后缺乳常用食材，包括豬蹄、鯽魚、鯉魚、鰱魚、鲇魚、墨魚、河蝦、赤小豆(或紅豆)、花生、蔥白、甜酒釀、豆腐、芝麻、金針花、萵苣、無花果等。不過，要保持乳汁充沛，還得保持飲食均衡營養(yǎng)豐富，要不，吃什么都沒用。
