高麗參和紅參都是屬于人參的一種，都人體都有不錯的保健養生的功效，能幫助補充元氣、抗衰老、增強免疫力，那么兩者究竟有哪些區別呢。下面來說一下。
1、產地區別紅參與高麗參產地不同，生長環境自然也有所差異。紅參適合生長在植被茂盛的高山上，它的生長對環境方面的要求很高，稍有偏差就無法存活。高麗參喜好生長在太陽斜射，土壤干燥的氣候條件之下，它的生長對環境要求也是相當高的。
2、性狀區別紅參與高麗參在營養價值與藥用價值方面相比較的話差異并不大。但從外形方面而言，就會有所區別了。紅參，顧名思義，它在顏色上面偏暗，呈深棕色或是紅色。高麗參的顏色就偏淡，顯得透亮具有光澤感，一般為淡棕色。從形狀上面區分，紅參除去根須之后來看，一般會呈現出圓柱形的狀態，形狀算是比較規則，不會有太多的分叉與枝椏。高麗參的形狀不是特別的規則，它的身軀顯得長一些，在根部會有較多的分叉與枝椏的存在。
3、制作工藝區別制作工藝的不同，從而制造出不同種類的人參。高麗參不同的制作工藝所制的品質會有所區別，制作高麗參的要求比較高。紅參的制作需要結合白參來說，制作過程中品質較高的稱其為紅參，品質未達到一定要求的則為白參。
4、功效區別紅參適合于久病體虛者；紅參具有火大、勁足之特點是陰勝陽虛者的首選補品。臨床常見的肺虛咳嗽，脾虛久瀉久痢，中虛胃冷，血虛眩暈，心虛胸痛，驚悸失眠，腎虛喘促，呼多吸少等，都應該選用紅參進補，以益氣補虛。
高麗參具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效，適用于驚悸失眠者，體虛者，心力衰竭、心源性休克等。
5、食用性區別藥性方面，紅參要高于高麗參。但是在食用性方面，高麗參更加適合添加在一些食材里邊，如高麗參薏仁茶、人參粥、人參燉雞中選用的都是高麗參。
