紅暑發芽了還能吃嗎，這是很多人要問的問題。在我們的生活當中，由于紅薯防止的時間較長，室內的溫度較高等因素，導致紅薯就長出芽子。把芽子掰掉還是可以吃的，這時的紅薯由于水分丟失，可能不是很鮮嫩了。當然，這時的紅薯營養價值就不如以前了。下面我們具體了解一下。
紅薯發芽后并不會像土豆一樣產生對人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現傳說中的中毒癥狀。但有一點大家要注意，紅薯長芽后由于營養和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。
至于說吃發芽的紅薯會中毒的說法，是沒有任何依據的，也是不科學的，純屬生活中的誤區。營養學家認為，紅薯既是營養豐富的食物，還能夠對很多種疾病有食療的作用。吃紅薯的好處很多，但必須要講究科學的方法。
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海南碧凱藥業有限公司成立于1993年。是【國家高新技術企業】、國家工商總局【守合同重信譽單位】、海口工業【十佳企業】。擁有各類人才，員工近2000人。生產基地位于海口藥谷，占地134畝，建筑面積10
