能當(dāng)菜吃的中藥,比如穿心蓮、薄荷、秋葵等,需要合理的使用。
1、穿心蓮穿心蓮味苦、性寒,具有清熱解毒的作用,一般用于感冒發(fā)熱以及咽喉腫痛等疾病,涼拌吃可以保持里面的營養(yǎng)價值以及保健功效。
2、薄荷剛采摘的薄荷清爽可口,具有清明目,疏風(fēng)散寒等保健功效,可以用來泡茶喝,也可以和豆腐一起烹炒或者是煲湯。
3、秋葵秋葵里面的營養(yǎng)價值比較高,可以通過烹炒以及熬湯等方式來烹調(diào)此類食物,可以增強抗癌和防癌能力。
除此之外,在做菜的時候也可以放一些西洋參以及山藥、枸杞等中草藥。