胡蜂馬蜂酒具有壯陽健腎、祛風(fēng)除濕、舒筋骨、增強(qiáng)體質(zhì)等功效。胡蜂馬蜂酒就是用黃蜂加濃酒浸泡而成的，是近年現(xiàn)代醫(yī)學(xué)新興的一種藥用營養(yǎng)補(bǔ)酒。但胡蜂馬蜂酒早在明朝民間已經(jīng)有藥書記載，現(xiàn)已經(jīng)收錄于《中國藥典》，胡蜂馬蜂毒自古以來用作治療關(guān)節(jié)疼痛，關(guān)節(jié)炎等風(fēng)濕骨痛的良藥。胡蜂馬蜂酒也有同樣的作用，而且用胡蜂馬蜂酒還有攜帶方便，避免被胡蜂馬蜂刺的痛苦。
胡蜂馬蜂酒還是一種營養(yǎng)補(bǔ)酒。飲用胡蜂馬蜂酒可以解除疲勞、祛徐風(fēng)濕、增強(qiáng)血液循環(huán)等作用，最適合長年奔波勞碌，在水、陰暗潮濕作業(yè)或長者等人群飲用。
胡蜂馬蜂酒的飲用方法
飲用量一般以每次25——50ml為宜，每日2——3次。平時(shí)習(xí)慣飲酒的人，飲用量可多些，不善飲酒的人可從小劑量開始，逐步增加。
胡蜂馬蜂酒的制作過程
1、捕蜂
“村人或被蓑衣，著斗笠，以煙熏之，俟其昏厥，夾入布袋，袋為棕編。蜂烈，長群而攻人，村人多腫而歸，甚者命喪，時(shí)有聞之。”客家先民早年就捕蜂泡酒祛風(fēng)除濕，更食蜂子強(qiáng)身健身。捕蜂技藝至今流傳，現(xiàn)在捕蜂人著雙層雨衣，戴安全頭盔，以導(dǎo)火線鼓煙入蜂巢，五分鐘后，起巢撿蜂。
2、選蜂，加藥
撕開巢房上的巢衣，將之倒置，以器皿在下接住，然后在巢房背面輕拍幾下，肥白的蜂蛹就紛紛跌落到了器皿中。倘有已經(jīng)長出些翅膀的蜂蛹，翅膀還會(huì)粘在巢房上面，用手捏取時(shí)，須得輕輕的，手稍重就捏破了，弄得滿手的漿液。然后將成蜂、幼蜂、蜂蛹、巢衣分開，以備泡制不同的蜂酒。
