說到白樺茸，大家應(yīng)該都是比較陌生的。白樺茸是一種生長在白樺樹的東西，白樺茸主要就是一種真菌，它主要生長在我國的黑龍江。白樺茸有比較高的藥用價值和營養(yǎng)價值。但是，對于我們國家來說，使用白樺茸的效率并不高。使用白樺茸效率高的應(yīng)該是俄羅斯。

白樺茸對肝炎、胃炎、十二指腸潰瘍、腎炎有明顯的治療作用。并對嘔吐、腹瀉、胃腸功能紊亂有治療作用。

2.治療肝臟疾病

白樺茸對于一般的肝炎、胃炎等方面的疾病有很明顯的治療作用，對于嘔吐、腹瀉等癥狀的人可以食用白樺茸進(jìn)行治療。

3.預(yù)防感冒

白樺茸茸中含有的多糖類、三萜類物質(zhì)等能有效活化免疫系統(tǒng)，抑制病毒的增殖。最新研究證實，樺樹茸還存在某種特殊的生理活性物質(zhì)，具有強化細(xì)胞壁的作用，從而阻礙病毒釋放酵素，阻止病毒在細(xì)胞壁的附著，抑制了其繁殖與復(fù)制，因而對流行性感冒有良好的預(yù)防作用。對于艾滋病的病菌有一定的抑制作用。

樺樹茸中的最有效成分是多糖，不論是水溶性多糖或非水溶性多糖均被證實為目前降血糖作用最好的天然物質(zhì)，同時其中富含的天然纖維也是降低血糖的主要力量。樺樹茸的抗病毒作用也為降低胰島毒性，促進(jìn)胰島素分泌起到積極作用。

5.防止高血壓

白樺茸又稱血液血管的清潔劑，對高血壓的防治效果顯著。有相關(guān)文獻(xiàn)載：某公司生產(chǎn)的白樺茸精粉對高血壓的有效率達(dá)93%。

6.美容養(yǎng)顏

白樺茸對于皮膚疾病也有一定的益處，可以預(yù)防和改善過敏性的皮膚，有一定美容養(yǎng)顏的功效。

樺褐孔菌含有大量的抗癌、降血壓、降血糖、復(fù)活免疫作用的植物纖維類多糖體?？梢蕴岣呙庖呒?xì)胞的活力，抑制癌細(xì)胞擴散和復(fù)發(fā)，在胃腸內(nèi)防止致癌物質(zhì)等有害物質(zhì)的吸收，并促進(jìn)排泄。