大家都知道中國最近食品安全問題比較多,于是人們找出了一種新的選擇方式,就是吃有機蔬菜,而且現在很多人都選擇吃有機蔬菜了,這對于菜農們來說當然是好事了,而且菜農們在種植蔬菜瓜果的時候,常常會用植物生長調節劑,植物生長劑的種類很多,而最近,有一種新型的植物生長調節劑深得菜農的喜愛,那就是蕓苔素內酯。
而且蕓苔素內酯是甾體化合物中生物活性較高的一種，它們廣泛存在于植物體內。在植物生長發育各階段中，既可促進營養生長，又能利于受精作用。人工合成的蕓苔素內酯活性較高，可經由植物的葉、莖、根吸收，然后傳導到起作用的部位，有的認為可增加RNA聚合酶的活性，增加RNA、DNA含量，有的認為可增加細胞膜的電勢差、ATP酶的活性，也有的認為能強化生長素的作用，作用機理目前尚無統一的看法。它起作用的濃度極微量，是高效植物生長調節劑，在很低濃度下，即能顯著地增加植物的營養體生長和促進受精作用。它的一些生理作用表現有生長素、赤霉素、細胞分裂素的某些特點：
1、促進細胞分裂，促進果實膨大。對細胞的分裂有明顯的促進作用，對器官的橫向生長和縱向生長都有促進作用，從而起到膨大果實的作用。
2、延緩葉片衰老，保綠時間長，加強葉綠素合成，提高光合作用，促使葉色加深變綠。3、打破頂端優勢，促進側芽萌發，能夠透導芽的分化，促進側枝生成，增加枝數，增多花數，提高花粉受孕性，從而增加果實數量提高產量。
4、改善作物品質，提高商品性。誘導單性結實，刺激子房膨大，防止落花落果，促進蛋白質合成，提高含糖量等。
蕓苔素內酯的作用這么好,不僅能提高農作物的質量,還可以增加產量,而且最重要的是,在合適的劑量里,不會對人體產生危害,我們當然愿意吃安全又沒有副作用的稱之為天然無公害的蔬菜了,難怪蕓苔素內酯是農民朋友的"寵兒”。
