芹菜根和陳皮煮水具有清熱解毒、健脾開胃、利尿消腫、緩解疲勞和改善睡眠等功效和作用。
1.清熱解毒芹菜根含有豐富的維生素，與陳皮搭配煮水，有助于清除體內的熱毒，對于上火引起的口干舌燥、咽喉不適等癥狀有一定的緩解作用。
2.健脾開胃陳皮具有理氣健脾的作用，與芹菜根一起煮水，可以促進消化液分泌，增強食欲，對于消化不良、食欲不振等問題有一定的改善效果。
3.利尿消腫芹菜根和陳皮煮水具有利尿作用，可以幫助排出體內多余的水分，對于水腫、小便不利等癥狀有一定的緩解作用。
4.緩解疲勞芹菜根含有豐富的鐵元素，與陳皮一起煮水，可以補充體力，緩解因工作、學習等原因引起的疲勞感。
5.改善睡眠芹菜根和陳皮煮水具有一定的安神作用，對于因壓力、焦慮等原因引起的失眠、多夢等癥狀有一定的改善效果。
總之，芹菜根和陳皮煮水是一種健康養生的飲品，適合日常飲用。但需要注意的是，每個人的體質不同，飲用前最好咨詢專業醫生的意見，以免出現不適。
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