你是不是每天都吃早餐呢?你知道吃早餐有哪些好處嗎?你知道早餐怎么吃才營養(yǎng)嗎?今天小編就為大家推薦一些藥膳早餐，讓你早餐吃出健康，馬上跟著小編去看看吧!
先分辨出自己屬于哪1種，才能選對適合你的食補(bǔ)方式喲!
一、氣虛體質(zhì)的特征：疲倦乏力，氣短懶言，容易出汗或感冒，頭昏沒有精神，脈象細(xì)弱無力。調(diào)養(yǎng)可選用補(bǔ)氣藥物如：黃耆、西洋參、茯苓、黨參等。適合氣虛體質(zhì)的早餐粥品1：參苓粥
材料：人參1錢半或黨參4錢、茯苓3錢、生姜1錢、粳米2兩(2人份)
做法：人參或黨參、茯苓以5碗水煎取藥汁2碗(重復(fù)2次)，將藥汁與粳米生姜同煮。
作用：健脾補(bǔ)氣為主，宜于體弱易倦乏力及食欲差者。
注意：高血壓的人不宜用人參。
適合氣虛體質(zhì)的早餐粥品2：四神粥
材料：蓮子5錢、芡實(shí)4錢、薏仁1兩、新鮮山藥1兩半、茯苓4錢(2人份)
做法：蓮子、芡實(shí)、薏仁水洗凈后浸泡兩小時(shí)，茯苓搗碎磨成細(xì)粉狀，蓮子、芡實(shí)、薏仁可先以電鍋燉煮熟軟，加入切小塊之新鮮山藥及茯苓粉末，邊煮邊攪拌，待山藥熟。
作用：強(qiáng)健脾胃，促進(jìn)食欲及增強(qiáng)免疫力，可當(dāng)成正餐主食。
二、血虛體質(zhì)的特征：通常見于血液不足，身體機(jī)能減弱，容易頭暈眼花，皮膚干燥，指甲、面色蒼白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虛常致同時(shí)氣虛，出現(xiàn)疲倦情況。這種體質(zhì)最常見于年輕女性，甚至，一般體質(zhì)的女性月經(jīng)結(jié)束后，在此時(shí)也可以用下面的當(dāng)歸補(bǔ)血粥滋補(bǔ)身體。調(diào)養(yǎng)可選用補(bǔ)血藥、當(dāng)歸、枸杞子、紅棗等。
適合血虛體質(zhì)的早餐粥品：當(dāng)歸補(bǔ)血粥
材料：當(dāng)歸2錢、黃耆1兩、糙米2兩。(2人份)
做法：當(dāng)歸、黃耆先以六碗水煎取藥汁(重復(fù)2次，每次煎得3碗)將藥汁與洗凈糙米置入電鍋中共煮。
作用：益氣補(bǔ)血，尤其適合于經(jīng)期后、產(chǎn)后或大出血后之調(diào)養(yǎng)。
注意:有急性發(fā)炎、感冒、咽痛時(shí)，不宜食用。
三、陽虛體質(zhì)的特征：有氣虛情況加上怕冷的癥狀，較易畏寒，常出現(xiàn)手腳冰冷，尤其氣溫低時(shí)，甚至出現(xiàn)指甲、手指發(fā)紫情況。調(diào)養(yǎng)可選用杜仲、肉蓯蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
適合陽虛體質(zhì)的早餐粥品1：蓮龍糯米粥
材料：蓮子、龍眼肉、芡實(shí)各四錢、糯米1兩(2人份)
做法：蓮子、芡實(shí)、糯米洗凈浸泡2小時(shí)加入龍眼肉燉煮。
作用：溫養(yǎng)陽氣，健強(qiáng)脾胃。
注意:有急性發(fā)炎、感冒、咽痛時(shí)，不宜食用。
適合陽虛體質(zhì)的早餐粥品2：肉蓯蓉羊肉粥
材料：肉蓯蓉4錢、羊肉1兩、生姜3錢、粳米1兩半、米酒少許。(2人份)
做法：肉蓯蓉以3碗水重復(fù)煎取汁液，羊肉切絲以滾水川燙去血水，粳米煮成粥后加入藥汁、羊肉絲、生姜及米酒少許，再沸即可，或可直接一起放入電鍋燉煮。
作用：溫補(bǔ)腎陽，對于手足冰冷畏寒的人較適宜，但一般體質(zhì)者宜于冬日食用。
注意:有急性發(fā)炎、感冒、咽痛時(shí)，不宜食用。
四、陰虛體質(zhì)的特征：主要指津液的不足，血虛其實(shí)也是陰虛的一種，不過陰虛常伴有一些熱象，如口干舌燥，身體有潮熱或面部潮紅，最常見于接近更年期的女性。調(diào)養(yǎng)上可選用滋潤養(yǎng)陰的藥材，如黑木耳、白木耳、百合、何首烏、芝麻、枸杞。適合陰虛體質(zhì)的早餐粥品：首烏芝麻粥
材料：何首烏5錢、薏仁1兩、黑芝麻3錢、紅棗1錢半(2人份)
做法：以薏仁為主的無米粥，薏仁先洗凈浸泡2小時(shí)，何首烏先煎取藥汁或以布包后，加入薏仁與剖開的紅棗同煮，煮軟后，灑入黑芝麻，滾沸即可。
作用：烏發(fā)養(yǎng)顏及去斑(喜甜食可加冰糖)。
不吃早餐的危害：
造成低血糖：人體經(jīng)過一夜的睡眠，體內(nèi)營養(yǎng)已消耗殆盡，血糖濃度處于偏低狀態(tài)，如果不吃早餐，血糖濃度得不到及時(shí)充分補(bǔ)充，上午就會(huì)出現(xiàn)頭昏心慌、四肢無力、精神不振等癥狀，甚至出現(xiàn)低血糖休克，影響正常工作。
易患胃病：不吃早餐，可使人體消化系統(tǒng)的生物節(jié)律發(fā)生改變，胃腸蠕動(dòng)及消化液的分泌發(fā)生變化，消化液沒有得到食物的中和，就會(huì)對胃腸黏膜產(chǎn)生不良刺激，引起胃炎的發(fā)生，嚴(yán)重者可引起消化性潰瘍。
引起便秘：三餐定時(shí)，可促進(jìn)排便。若長期不吃早餐，容易造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，從而產(chǎn)生便秘。
增加中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)：不吃早餐，會(huì)導(dǎo)致血容量減少、血液黏稠度增高，形成微小血栓，容易在本已狹窄的動(dòng)脈里形成小血凝塊阻塞血管。另外，早晨交感神經(jīng)興奮性增高，使得血壓偏高，這些因素均增加了中風(fēng)的危險(xiǎn)。對于有中風(fēng)危險(xiǎn)的人，如高血壓、心臟病、糖尿病、頸動(dòng)脈嚴(yán)重狹窄等，長期不吃早餐更易促發(fā)中風(fēng)。
易患膽石癥：調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)膽結(jié)石患者都有著不吃早餐或少吃早餐的習(xí)慣。
影響壽命：人體的健康長壽靠人體生物鐘的支配，不吃早餐打亂了生物鐘的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，機(jī)體所需營養(yǎng)不能得到及時(shí)補(bǔ)充，生理機(jī)能會(huì)減退。
總結(jié)：上面介紹的一些藥膳早餐的做法你都學(xué)會(huì)了嗎?如果學(xué)會(huì)了可以試著做一些哦!你在平時(shí)有吃早餐的習(xí)慣嗎?其實(shí)不吃早餐對我們的身體危害挺大的，所以早餐還是要吃的!
