大家都知道百合花可以送人，而且百合還可以食用。但是百合其實(shí)還有另外一種形態(tài)，那就是干百合，也就是百合干。一般人會(huì)拿百合干來(lái)泡水喝，那是因?yàn)樗麄冎栏砂俸吓菟鹊墓π怯泻芏嗟?。但是?duì)于大多數(shù)人而言，別說(shuō)干百合泡水喝的功效不知道，就連百合很多人其實(shí)也并不是多么了解的。

干百合其實(shí)救治百合采用某種特殊的方式把里面的水瀝干之后而形成的，所以干百合和百合的作用與功效在某種程度上來(lái)說(shuō)是有很多相似的地方的。干百合的用途很多，而泡水喝就是其中的一個(gè)。那么，下面就來(lái)詳細(xì)介紹一下干百合泡水喝的功效。

干百合選擇潔白、片大、緊包的百合鱗莖，剔除“千字頭”(即鱗莖小而多、鱗片小且包而不緊)、蟲(chóng)蛀、黃斑、霉?fàn)€及表皮變紅的百合;用利刀切除毛根，去除泥土雜質(zhì)和皮部老化瓣;將剝下的瓣分為大中小三個(gè)等級(jí)(大中小比例為4:5:1)然后將挑選整理后的百合鮮料按照大中小的順序分別用清水漂選2-3遍。

每100克百合干含蛋白質(zhì)3.36克，脂肪0.18克，淀粉11.8克，還原糖3.0克，蔗糖10.39克，果膠5.6克，另外還含有秋水仙堿、維生素B;以及鈣、磷、鐵等多種成分。因此百合干有很高的利用價(jià)值。百合干性微寒、味甘，有潤(rùn)肺、止咳、清熱。解毒、理牌健胃、利濕消積、寧心安神、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等癥，對(duì)醫(yī)治肺絡(luò)疾病和保健抗衰老有特別功效。據(jù)藥理研究表明，百合干有升高白細(xì)胞的作用，因此對(duì)多種癌癥都有較好的療效。風(fēng)寒外感者忌用。

百合干有很高的藥用價(jià)值。解毒、理牌健胃、利濕消積、寧心安神、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等癥，對(duì)醫(yī)治肺絡(luò)疾病和保健抗衰老有特別功效。據(jù)藥理研究表明，百合干有升高白細(xì)胞的作用，因此對(duì)多種癌癥都有較好的療效。

干百合泡水喝的時(shí)候要先用溫水泡一會(huì)兒，再?zèng)_開(kāi)水泡著喝。干百合泡水喝的功效在于滋陰補(bǔ)氣血、潤(rùn)肺。

所以，通過(guò)上面文章干百合泡水以及干百合泡水喝的功效的詳細(xì)介紹，相信大家對(duì)于干百合已經(jīng)有了一定程度的了解。通過(guò)了解，我們還可以知道，其實(shí)干百合除了滋陰補(bǔ)氣血和潤(rùn)肺之外，還有很多其他方面的功效和作用。另外，干百合還是可以用來(lái)食用的。