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高血壓的治療與飲食 四款食譜助你降壓

作者:瑤歌  時間:2016-10-21 11:14:38  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

高血壓一向都是人們經(jīng)常患有的病癥,非常的常見,高血壓患者除了需要堅持的鍛煉以及對癥下藥,還需要相應的飲食調(diào)理,那么高血壓吃什么好呢?下面就讓小編帶大家一起來了解一下。

臘八粥

健康功效

大米:復函豐富的碳水化合物,以及人體所需的錳。

糯米:富含碳水化合物、富含錳。

紅棗:安神、補脾胃、輔助降血脂。

做法:先準備好的材料有紅米、玉米碴、糯米、薏米仁、鷹嘴豆、糙米、大麥仁。把桂圓、紅棗、百合、菱角米、白蕓枸杞也準備好。枸杞用清水泡發(fā),先放進1500毫升的水準備燒開,再放入大米。高壓鍋加蓋大火燒開,上汽后轉小火煮30分鐘,關火燜制10分鐘。高壓鍋內(nèi)無壓力時,開蓋放入冰糖,再煮5分鐘之冰糖溶化。最后放入已經(jīng)泡發(fā)的枸杞,調(diào)勻即可。

小貼士:冰糖最后再放,可以使得粥更加粘稠。枸杞放入立即關火,用鍋內(nèi)粥的余溫把枸杞燙熟,這樣可以保持枸杞的鮮艷顏色。

海帶枸杞排骨湯

健康功效

排骨:補腎、益氣、潤燥。

紅棗:安神、補脾胃、輔助降血脂。

做法:將泡發(fā)好的海帶洗凈切段,燒開水,加幾滴醋,下海帶段焯燙約2分鐘撈出洗凈備用;排骨斬段,浸泡去血水,洗凈,入開水鍋,氽燙變色后撈出,沖洗備用;干香菇用溫水泡軟備用,蔥切段,姜切片備用;鍋中倒入適量清水,放入除枸杞外的所有原料,大火煮開,轉小火煮約1.5小時,加入枸杞調(diào)入鹽繼續(xù)煮5分鐘,關火即可。

小貼士:在焯燙海帶的鍋中放入幾滴白醋可有效去除海帶的粘液;海帶在泡發(fā)的過程中要注意勤換水;可以用脊骨代替排骨來做此湯。

鮮菇紅棗雞湯

健康功效

紅棗:安神、補脾胃、輔助降低高血壓。

做法:雞斬塊后,洗凈瀝干,生姜切片。鍋中放1勺油,輕晃鍋體,使油均勻分布(目的是防粘鍋),下入雞塊和姜片,翻炒5分鐘。(煨湯時習慣先把主料炒一炒,油只需放一點點,因為雞肉在炒制的過程中也會出一部分油的)。雞肉炒香后,往炒鍋里加入開水,水量沒過雞肉,煮開后倒入湯煲內(nèi),中火煲。將雞油菌去蒂,洗凈,備用。1小時后,下入雞油菌和紅棗,繼續(xù)煲15分鐘5.15分鐘后,加入枸杞和鹽,繼續(xù)煲一刻鐘即可。

香菇烏雞湯

健康功效

紅棗:安神、補脾胃、輔助降低高血壓。

做法:烏雞清洗干凈,切掉雞頭和雞PP,還有PP處較厚的油脂也去掉,干香菇用溫水泡發(fā)洗凈,紅棗和枸杞洗凈,姜切四片。砂鍋中注入足量的清水,冷水放入整雞,大火煮滾后撇去浮沫。將切好的姜片放入。加入泡好的香菇。泡過的紅棗和枸杞也一起加入。加蓋大火煮開后用小火燉。新鮮的香菇洗凈后用小刀切出花紋。待雞湯燉約1個小時后將鮮香菇也加入一起小火繼續(xù)燉。烏雞湯小火燉2小時就好,出鍋前調(diào)入少許鹽調(diào)味即可。

小貼士:煲湯的水要一次加足,不要中途再添加。煲湯還是用砂鍋煲最好喝,小火慢慢燉,不要心急。鮮香菇可以不加,想讓雞湯更漂亮才加了切出花紋的香菇。如果擔心雞湯太油,可以將浮在上面的油撇去再喝。

高血壓不能吃什么

高血壓患者不能吃油膩和辛辣的食物。常見的辛辣食物有蔥、大蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋蔥等,高血壓患者尤其不能食用辣椒。辣椒屬于熱性食物,倘若高血壓患者有發(fā)熱、便秘、疼痛等癥狀,食用辣椒后會加重癥狀,抵消降壓藥物起到的療效。

少吃太咸的食物。每日進鹽控制在2-5克以內(nèi)。因為食鹽能使小動脈痙攣,血壓升高,并促使腎小動脈硬化過程加快。食鹽過多,還容易使水鈉在體內(nèi)潴而引起水腫。

少吃動物脂肪、不食動物內(nèi)臟等。

忌長期食用高膽固醇食物。高血壓病患者要控制富含膽固醇的動物脂肪和其他食物(如蛋黃、動物內(nèi)臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚等)。

少量喝茶。茶葉中含有少量茶堿、黃嘌呤,其利尿作用對治療高血壓病有利。茶葉中的維生素等能防止動脈硬化。但飲茶過多又會引起興奮不安、失眠、心悸。故不可多飲。

少量飲用低度酒如啤酒、葡萄酒、黃酒等,可擴張血管,活血通絡。但忌飲烈性酒,更不能酗酒。

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