低聚木糖可直接進入人體腸道,促進雙歧桿菌增殖,同時產生大量有機酸。減少腸道中的pH值,抑制有害菌的生長,為益生菌的生長創造了有利條件,促進了腸道有益菌大量增殖。能有效調節腸道功能,治療便秘、腹瀉等疾病。
低聚木糖也叫木寡糖,不容易被人體消化酶分解吸收。低聚木糖的熱量值幾乎為零,不影響血糖濃度,食用后也不會引起胰島素升高,不會引起脂肪堆積。所以對低熱量的食物有很大的影響。糖尿病患者、低血糖患者和肥胖患者都可以使用。
低聚木糖能促進內雙歧桿菌的生長。雙歧桿菌將低聚木糖分解成大量的短鏈脂肪酸,刺激腸道蠕動的同時增加排便水分,預防便秘的發生。果糖含量低也可以預防和保護牙齒,抑制口腔細菌的滋生。齲齒是由口腔微生物過多造成的,低聚木糖不適合這些微生物的生長,不會導致牙齒損傷,從而保護了口腔的健康。
雙歧桿菌分解低聚木糖時,會產生許多種有機酸和抗菌劑,形成物理屏障,使腸道菌群保持平衡,降低了人體中的毒性產物如氨氣、吲哚、亞硝酸鹽等,同時有益菌可以抑制大腸桿菌的活動,維持腸道菌群平衡。