很多人對(duì)中藥蓬莪術(shù)的功效與作用并不是很清楚，下面我們來(lái)看看吧。

【別名】蓬莪茂（《藥性論》），蒁藥（《唐本草》），蓬莪蒁（《日華子本草》），廣茂（《珍珠囊》），蓬術(shù)（《普濟(jì)方》），莪蒁（《本草備要》），蓬蒁（《本經(jīng)逢原》），羌七（《生草藥性備要》），廣術(shù)（《本草求真》），黑心姜（《嶺南采藥錄》），文術(shù)（《四川中藥志》）。

【來(lái)源】為姜科植物

莪術(shù)

根莖

【原形態(tài)】莪術(shù)（《醫(yī)學(xué)入門(mén)》），又名：山姜黃、綠姜。

【生境分布】野生于山間或村邊林下草地。分布福建、廣東、廣西、浙江、臺(tái)灣、云南、四川等地。主產(chǎn)于廣西、四川。此外，福建、廣東、浙江、云南等地亦產(chǎn)。

【性狀】干燥的根莖，呈卵圓形或紡錘形，長(zhǎng)約3～5厘米，直徑約1～3厘米。外皮灰黃色至棕黃色，略有皺紋，有環(huán)形的節(jié)，節(jié)上有須根痕跡。質(zhì)堅(jiān)實(shí)而重，極難折斷，破開(kāi)面灰褐色至黃綠色，角質(zhì)狀，有光澤，并有一黃白色環(huán)及白色的筋脈小點(diǎn)。稍有香氣，味微苦而辛。以個(gè)均勻、質(zhì)堅(jiān)實(shí)、斷面灰褐色者為佳。

【化學(xué)成份】根莖含揮發(fā)油1～1.5％。油中主成分為倍半萜烯類。

【藥理作用】①抗腫瘤作用

【炮制】蓬莪術(shù)：揀去雜質(zhì)，用水浸泡，潤(rùn)透后，置籠屜內(nèi)蒸透取出，切片曬干。醋莪術(shù)：揀去雜質(zhì)，洗凈，置鍋中加醋與熱水使浸沒(méi)，用文火煮透，撈出，晾至六成干，切薄片；陰干。（每莪術(shù)100斤，用醋10～20斤）

【性味】苦辛，溫。

【歸經(jīng)】入肝、脾經(jīng)。

【功能主治】行氣，破血，消積，止痛。治心腹脹痛，癥瘕，積聚，宿食不消，婦女血瘀經(jīng)閉，跌打損傷作痛。

【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，1.5～3錢；或入丸、散。

【注意】氣血兩虛，脾胃薄弱無(wú)積滯者慎服，孕婦忌服。

【附方】①治一切冷氣，搶心切痛，發(fā)即欲死，久患心腹痛時(shí)發(fā)者：蓬莪術(shù)二兩（醋煮），木香一兩（煨）。為末，每服半錢，淡醋湯下。（《衛(wèi)生家寶方》）

【各家論述】①《本草圖經(jīng)》："蓬莪茂，古方不見(jiàn)用者，今醫(yī)家治積聚諸氣，為最要之藥。與荊三棱同用之良，婦人藥中亦多使。"

【臨床應(yīng)用】治療子宮頸癌：采用蓬莪術(shù)注射液以局部病灶注射為主，配合靜脈用藥，觀察早、晚期各型宮頸癌共80例；其中早期患者平均用藥9個(gè)月左右，晚期患者平均治療6個(gè)月左右。結(jié)果臨床近期治愈（局部腫瘤消失，病理檢查未見(jiàn)癌組織，3次陰道涂片陰性，周圍浸潤(rùn)組織消退或被控制，自覺(jué)癥狀完全消失或基本消失）80例；顯效（局部腫瘤消退1/2以上，周圍浸潤(rùn)組織被控制，自覺(jué)癥狀明顯好轉(zhuǎn)）15例；有效（局部病灶縮小，周圍浸潤(rùn)組織被控制，自覺(jué)癥狀好轉(zhuǎn)）14例；無(wú)效（自覺(jué)癥狀及客觀檢查無(wú)改變或病情惡化）21例。以對(duì)早期（原位、Ⅰ期、Ⅱ期）和菜花型、潰瘍型療效較好，而對(duì)晚期（Ⅲ、Ⅳ期）及放療后復(fù)發(fā)者療效較差。用法：局部注射用扁桃體注射器，將針頭插入病灶組織內(nèi)或基底層，由淺入深將萄液均勻地送到病灶內(nèi)，以藥液不漏出為準(zhǔn)，深度達(dá)病灶基底層，在肉眼看來(lái)病灶周圍似乎正常的一些組織也最好同時(shí)給藥。如果藥液有漏出，則效果便不理想。局部注射用的制劑主要有：㈠100％莪術(shù)揮發(fā)油水溶液，每次10～30毫升；㈡10％莪術(shù)揮發(fā)油醇溶液，每次2～4毫升；㈢5％莪術(shù)揮發(fā)油乳濁液，每次5～10毫升。均每日注射1次。靜脈注射用20％復(fù)方莪術(shù)揮發(fā)油水溶液，每日1次，每次100～300毫升，靜脈注入或點(diǎn)滴；總量可用9000～10000毫升（一個(gè)療程）。據(jù)觀察，癌組織局部注射，用100％莪術(shù)注射液可在15天內(nèi)出現(xiàn)局部病灶壞死；用10％莪術(shù)揮發(fā)油醇溶液或5％莪術(shù)揮發(fā)油乳濁液，則大部分在2～3天內(nèi)出現(xiàn)局部病灶壞死。故臨床用莪術(shù)揮發(fā)油醇溶液及乳濁液時(shí)，當(dāng)病灶組織出現(xiàn)完全壞死后，可改用100％莪術(shù)注射液局部注射；當(dāng)壞死組織不能自然脫落時(shí)可用組織鉗或剪刀取下,并對(duì)周圍組織繼續(xù)進(jìn)行注射，周圍組織出現(xiàn)紅腫炎癥樣反應(yīng)亦不必停藥。有些病人開(kāi)始治療時(shí)病灶并不十分嚴(yán)重，而當(dāng)幾次用藥后，病灶更為明顯；這是局部巳被浸潤(rùn)的組織在藥液作用下顯露出來(lái)的結(jié)果，而非病情發(fā)展，應(yīng)繼續(xù)用藥。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的治療，局部組織不再發(fā)生壞死，僅僅是紅腫炎癥樣反應(yīng)，組織松軟，接觸不出血，此時(shí)即可停藥觀察；大約停藥后1周左右，紅腫炎癥樣反應(yīng)消失，新生上皮復(fù)生，可進(jìn)行病理復(fù)查。實(shí)踐證明，莪術(shù)注射液局部注射，可使癌組織變性、壞死、脫落、萎縮、溶解及消失，而對(duì)癌旁的正常組織則無(wú)明顯損害，其機(jī)理有待進(jìn)一步研究。副作用：莪術(shù)揮發(fā)油醇溶液局部注射疼痛，改用乳濁液疼痛減輕，但用藥時(shí)口腔均有酸辣氣味，藥液推入過(guò)快時(shí)可出現(xiàn)頭暈。所有患者治程中血常規(guī)檢查均無(wú)變化；部分肝功能及腎功能檢查亦無(wú)影響。

【摘錄】《*辭典》

以上講述了蓬莪術(shù)的一些食用方法等。雖然很多藥材都可以食用，但要提醒大家的是，中藥一般都是不可以亂吃的，要結(jié)合自己本身的情況用藥。