魚腥草是一種很常見的中草藥，魚腥草的功效可是不少，所以有的人把它用于食物，也有人用它來入藥。不管是用于食用還是藥用，魚腥草都有很多種利于人體的功效。很多人會直接用魚腥草煮水喝，這樣的方法既簡單又有用，所以很在家庭中很常見常見。現在小編就為大家解釋一下魚腥草煮水喝的功效吧。
魚腥草，俗稱豬鼻孔、側耳根，為三白草科多年生草本植物蕺菜的根或全草。“藥食同源”，我國早在兩千多年前就把魚腥草作為野菜佐食。相傳春秋時代越王勾踐臥薪嘗膽、煉意勵志之時，曾帶領眾人擇蕺菜(魚腥草)而食之，以充饑廢荒;魏晉時起，蕺菜便正式作為藥用，以“魚腥草”之名收入醫藥典籍。在歷史變遷發展中，它便一直扮演藥、食兩用的雙重角色，為民眾養生保健、防病治病發揮著作用。隨著現代人們愈來愈崇尚自然、追求真樸，在各地(尤其是我國西南地區)，野生或家種的魚腥草已成為大眾餐桌上身價倍增的“大路野菜”。
魚腥草煮水，中醫認為其味辛、性寒涼，能清熱解毒、排痛消腫療瘡、利尿除濕、健胃消食，用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等，單用或配伍復方，內服外用或民間多種食療方法的使用均療效確切。藥理研究，魚腥草主含揮發油，癸酰乙醛魚腥草素等多種成份，對各種致病桿菌、球菌、流感病毒、鉤端螺旋體等有抑制抗菌作用，并能提高人體免疫調節功能，如在1：40000濃度的魚腥草液中，對金黃色葡萄球菌仍有抑制作用，故它具有顯著的抗菌消炎效能。
看了上面的介紹，是不是覺得魚腥草真是一種好東西，平時看起來不起眼的一種草藥，竟然有這么強大的功效，所以說我們的中醫上的各種草藥都是神奇的存在。建議大家沒事可以在家煮一煮魚腥草水，平時降降火，有利身體健康。
