參須是一種草本植物，很多的腫瘤患者都利用參須進行抗腫瘤的治療，特別是肝癌的患者，服用人參須糖漿以后，更是能夠起到了降低腫塊的作用，而且也能夠提高患者的免疫力。可見參須的功效與作用有多大。
參須它是可以用于治療咳嗽吐血，嘔逆，口渴等。所以它具有著益氣，止渴以及生津的功效。而且參須可以通過加工的方法不同，分為好多種像紅直須，紅混須，紅彎須，白直須，白混須。紅參須，白參須，西洋參須。
參須的功效：補血養血、補氣益氣、滋陰補陰、安神鎮定、養顏、抗衰老。
參須的食療效果：
1.健脾
參須具有健脾的功效，可以治療脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，食欲不振，肢倦乏力等癥。
2.安神除煩
參須富含氨基酸和維生素，有助于加速新陳代謝，具有鎮靜安神的功效，可以消除疲勞，幫助睡眠。
3.生津止渴
參須具有生津止渴的功效，可以潤喉去燥，使人清爽舒適。
4.養顏護膚
參須具有養顏護膚的功效，可以增強皮膚的抗損傷能力。
5.補血益氣
參須具有補血益氣的功效，特別適合膚色無華暗啞、手腳冰冷的人群
6.養陰補虛
參須具有補虛益氣，潤肺補腎的功效，可以治療肺腎陰虛。
7.抗衰抗輻射
參須可以有效地清除自由基，具有抗輻射、延緩衰老等功效。
8.抑癌抗瘤：
參須可預防癌癥，降低癌變的發生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。
