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??對于白茅根大家應該都比較了解，其實白茅根是我們中藥中的一種，白茅根的功效與作用是很廣泛的的，白茅根不僅僅可以用于藥用，更多的時候我們用白茅根來制作成美味養生的藥膳，如何利用白茅根來做成養生保健的藥膳，白茅根的功效與作用又是如何呢，白茅根的藥用價值又有哪些呢？大家都不是特別的清楚吧，那么下面就讓我來給大家講一下吧。

??中藥白茅根的功效與作用有白茅根可以清熱和解毒，白茅根還可以起到止血的功效，而且白茅根有治療急性炎癥的作用，像急性腎炎和肝炎都可以吃白茅根來治療。白茅根有抗菌的作用。

??白茅根根莖呈長圓柱形，直徑2至4毫米。表面黃白色或淡黃色，有縱皺紋，環節明顯，節間長1至3厘米。體輕，質韌，折斷面纖維性，黃白色，多具放射狀裂隙，有時中心可見一小孔。氣微，味微甜。以條粗、色白、味甜者為佳。

??白茅根補充信息：根據炮制方法的不同分為白茅根、茅根炭，炮制后貯干燥容器內，置陰涼干燥處。

??白茅根適合人群：脾胃虛寒、溲多不渴者禁服。

??白茅根食療作用：白茅根味甘，性寒;歸心、肺、胃、膀胱經;性緩入血，降而有升

??具有涼血止血，清熱生津，利尿通淋的功效

??主治血熱吐血，衄血咯血，尿血，崩漏，紫癜，熱病煩渴，胃熱嘔逆，肺熱喘咳，小便淋瀝澀痛，水腫，黃疸。

??干燥炎熱的夏日，給自己來杯冰鎮甘蔗馬蹄茅根水，洗去一身的暑氣，補足流失的水份。

??材料

??甘蔗1千克，馬蹄300克，白茅根250克，胡蘿卜200克，冰糖75克，水3升

??做法

??1.甘蔗洗凈，去皮，剁成5厘米長的段。馬蹄洗凈，去皮，一切兩半。胡蘿卜洗凈，去皮，切成3厘米長的段。白茅根洗凈，去皮，切成5厘米長的段。

??2.取一大湯鍋，用餐具洗潔精徹底洗去異味。鍋內加水、甘蔗、馬蹄、胡蘿卜、白茅根，蓋上，放中火上燒開后轉中偏小火，煮2小時。加冰糖，繼續煮30分鐘，關火。待湯涼冷后，用漏勺濾掉固體物，將糖水倒入容器內，蓋上，放冰箱冷卻后即可飲用。

??通過以上所講相信大家就已經非常的清楚什么是白茅根了，并且也能夠明白白茅根的功效和作用了，平時生活中我們應該善于利用白茅根的功效，并根據上面所講的食用方法來做成美味的藥膳，其實要提醒大家的就是我們生活中真的有很多具有一定藥理價值的食物，平時我們不妨多了解一下，希望我所講的能夠幫到您。