用枸杞泡酒之前應該先清洗干凈。無論是新鮮的枸杞還是經過加工處理的枸杞子,在運輸過程中都會有灰塵和細菌附著在體內,因此需要清洗。枸杞泡酒具有益精養血、滋補肝腎、潤肺止咳、明目消翳等功效。出現腰膝酸軟、頭昏耳鳴、腎虛精虧、血虛萎黃、口干等癥狀時可服用。
枸杞泡酒可溶出多糖、粗蛋白、粗脂肪、多種維生素和微量元素等,具有活血的功效。
枸杞酒中富含枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒和黃酮等多種抗氧化物質,具有良好的抗氧化效果。枸杞泡酒具有抗自由基過氧化作用,能減輕自由基過氧化損傷,促進皮膚修復,改善膚色。
枸杞泡酒具有良好的保健效果,具有調節人體免疫功能的功效。日常生活中要注意戒煙、不喝酒、不吃辛辣食物、保持生活作息規律、少吃多餐、避免受涼。