春天萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，時(shí)令果蔬也是最養(yǎng)人的，也是很符合自然生長(zhǎng)的規(guī)律，不僅僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，另外春季養(yǎng)生食物非常多，我們也可根據(jù)自身的情況多吃一些養(yǎng)生食物，可幫助自身調(diào)節(jié)健康狀況，相比較藥物而言也更健康無(wú)傷害。
初春陽(yáng)氣初發(fā)，辛甘之品可助春陽(yáng)。所以在春季應(yīng)該增甘減酸。因?yàn)椋嵝允澄锶敫危鹦允澄锶肫ⅰ?
芹菜
芹菜含有豐富的鐵元素和膳食纖維，補(bǔ)血效果不錯(cuò)，還可以促進(jìn)人體脂肪分解，是減肥的理想食物。
萵筍
萵筍里的萵苣素可以和鈣一起平復(fù)興奮的神經(jīng)，有安神的效果，也能增進(jìn)食欲，加上含鉀量高，有助于減少心房壓力。
雞毛菜
雞毛菜能清心瀉火，清熱除煩，5月還是吃雞毛菜的好時(shí)間，又鮮又嫩的雞毛菜，想想就食欲大增。
豌豆
4月的豌豆鮮綠圓潤(rùn)，富含維生素C和維生素A原，具有防癌抗癌的功效，還能潤(rùn)澤皮膚，很多人都喜歡。
在蔬菜的選擇上，以深綠色蔬菜為住，葉菜為佳，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，同時(shí)熱量極低。由于經(jīng)過(guò)冬季緩慢生長(zhǎng)的綠葉蔬菜可以說(shuō)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累豐富，超過(guò)其他季節(jié)的蔬菜，外加上冬季氣溫低、無(wú)蟲害、農(nóng)藥干擾少，食用起來(lái)安全性好、對(duì)人體健康尤為有益。
桑葚
桑葚營(yíng)養(yǎng)是蘋果的5—6倍，是葡萄的4倍，常吃桑葚能提高人體免疫力，可以延緩衰老、烏發(fā)明目，美容養(yǎng)顏。
枇杷
枇杷是一種低能量高營(yíng)養(yǎng)的水果(能量含量較低，39千卡每百克)，含有人體所需的8種氨基酸以及多種有機(jī)酸類物質(zhì)，能增進(jìn)食欲、幫助消化吸收。
山竹
山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
每天上午和下午吃水果，可以延緩大腦衰老，增強(qiáng)記憶力也是最強(qiáng)最有效的，可以頓感精神，趕走春困。
