“大家好，我是卡倫，我是一個素食主義者，平時吃的都是無谷物蛋白和無糖類食品，還會攝入維生素，并且拒絕加工類食品和咖啡因。

無論什么時候，談到關于食品的主題，我大多數時候用這樣的方式介紹自己，我把“我不吃的東西”看做一種驕傲和榮譽的象征。作為一名職業的健康教練，我覺得“言出必行”以及做到對自己的特殊要求都非常重要，但是，就像生活里其他事物，對太好的東西都要保持在一個程度。

在過去的幾年里，我也曾經沒有節制的飲食，這種情況逐漸失控，隨之而來的是我婚姻的破裂。這么多年我第一次一個人生活，也沒有人監督我吃什么。

我經常是坐在沙發上看《The Biggest Losers》(最大的失敗者)，前面放著一盒冰激凌和一盒甜品，我從來沒有按時合理的吃過晚飯，我下班回家，就不停的從冰箱里那東西吃，一直從進門吃到上床睡覺——真是痛苦極了。

最后我突然意識到，我應該約束自己的行為了，并且開始健康的飲食，拒絕垃圾食品，除了水和花草茶以為不喝別的東西，并且開始減肥。在此前的生活里，我從未感覺這么好。從某些方面來講，飲食健康變成了一種強迫的心理，但是，我的生活方式基本是健康的。

我意識到我是一個孤注一擲的人，當我做一件事的時候就會全情投入，我并不僅僅是拒絕垃圾以及提高攝水量，而且扔掉了廚房里吃的東西，仔細掂量吃的每一樣東西。

但是有趣的事情并不在于我對健康飲食的沉迷和熱衷，而是我對健康飲食的宣傳方式，我想告訴身邊的每一個人健康的飲食方式，想在家庭、朋友、公司里變成一個模范典型，而實際上，我變成了一個危險的人物，坦白來說，可能已經打擾到周圍的每一個人了。

一路走來，我意識到，你吃什么或者不吃什么，并不是一個測驗，也沒有所謂的“飲食贏家”，沒有人會因為他們沒有吃糖而收到一枚獎牌，也沒有人會因為沒吃一塊蛋糕而得到獎勵。

今年，我仍然很健康，仍然注意我的飲食，但是我比以前更快樂，我仍然遵循素食主義的飲食方式，不僅僅是出于健康的原因，而且出于道德的原因(我實在想象不到吃肉的樣子)。

但是我仍然在早上起來喝一杯喜歡的咖啡(用生椰子糖)，也不會因為一頓偶爾的大餐而責備自己，我意識到，如果我吃了一點巧克力，也沒人會真的在意，“食品監督員”也不會敲破門進來逮捕我，我的顧客也不會因為我吃了一點甜品而解雇我。

我完全做到了“健康飲食”和“照顧自己”，并且做到這些完全是為了自己，而不是別人，照顧自己很重要，而吃什么就更為重要，牢牢記住，為了自己而吃得健康營養。