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響螺片淮杞雞腳湯

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-06-07 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

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響螺片淮杞雞腳湯的制作材料:

主料:雞爪300克,豬排骨(大排)500克,牡蠣60克

輔料:山藥(干)25克,枸杞子25克

調(diào)料:姜5克,大蔥5克,鹽3克

教您響螺片淮杞雞腳湯怎么做,如何做響螺片淮杞雞腳湯才好吃

1.響螺片用清水浸二小時,淮山,杞子洗凈,雞腳洗凈,切去腳甲。

2.把適量之水放入鑊中,加入姜一片,蔥一條燒滾,放下螺片,雞腳,排骨煮五分鐘,取起洗。

3.把水11杯或適量放入煲內(nèi)滾,放下雞腳、淮山、杞子、螺片、排骨、姜一片煲滾,慢火三小時半,下鹽調(diào)味。

功效:

雞腳補腳力,淮山補脾肺,杞子潤肝,明目,響螺滋陰。

強筋,健骨,增高。

小帖士-食物相克:

牡蠣:牡蠣惡麻黃、吳茱萸、辛夷。

山藥(干):山藥惡甘遂、大戟,不可與堿性藥物同服。

枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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