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若要不失眠 煮粥加白蓮

作者:養生專家  時間:2013-10-03 00:00:00  來源: 大眾養生網

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蓮子最顯著的功效就是養心安神,是改善睡眠,提高睡眠質量最好的食材原料。蓮子也是屬于藥食同源的一種食物,蓮子粥是最常見的蓮子食用方法。

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民間有句諺語“若要不失眠,煮粥加白蓮”。這里的白蓮是指蓮子,歸脾、腎、心經,有養心安神的作用,對虛煩驚悸、失眠不寐等癥尤其有效。現代研究證明,蓮子除含有多種維生素、微量元素外,還含有荷葉堿、金絲草甙等物質,對神經衰弱癥狀有很好的改善作用。

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蓮子粥很簡單,洗凈先泡,與大米、小米或糯米,慢火煮爛;也可以在粥里加上薏米仁、百合煮爛,加上白糖食用。不管和什么同煮,一定要將蓮子煮到極爛。為達到清心安神的最好效果,可酌加荷葉,增強清心除煩的作用。煮好的蓮子粥可以放入冰箱冷藏,每日晚餐時加熱食用。堅持半月左右,失眠情況可得到改善,長期堅持,可以起寧心安神之效。

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蓮子雖然是改善睡眠,治療失眠癥的比較好的食療選擇,但是蓮子本身也是一味中藥,具有自己的四氣五味,所以并非人人適合食用。例如,蓮子兼能澀腸止瀉,那么中醫認為年老體虛者、大便燥結者勿用。

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