平時大人小孩都是很喜歡吃橙子，橙子的功效是很多的，而且有助于美容和一些養(yǎng)生，那么對于很多人來說香橙的用處是很大的，而且用香橙作為食材也是很好的，可以用香橙來燉蛋，效果也是很好的，有助于很多人暖胃，所以如果平時吃了橙子之后呢，可以利用剩下的皮來進(jìn)行燉蛋，而且做法也是很簡單易學(xué)的，如果你想做的話，可以看看下面的做法，功效是很大的。

橙子，相信很多人都喜歡橙子的味道，香橙富含維生素，口感極佳，但你知道嗎橙子不僅可以單吃，還可以用來做暖胃潤燥的養(yǎng)生食物。百姓養(yǎng)生吧為大家介紹香橙燉蛋的養(yǎng)生食物做法：

食譜原料：橙子兩個，雞蛋1~2個，牛奶60ml，糖20g。

香橙燉蛋具體步驟：

1.將橙子從頂端三分之一處切開，挖出果肉、橙汁備用。

2.將橙子內(nèi)部的筋膜去除干凈。

3.橙汁里加入糖攪拌至融化，用小茶篩過濾掉橙汁中的果渣，取出果汁留用。

4.雞蛋打入碗中打散，加入剛才過濾好的果汁約60g，加入等量的牛奶攪拌均勻。

5.將空橙子殼放入小碗內(nèi)固定，再倒入牛奶香橙液至八分滿，表面貼上保鮮膜。

6.蒸鍋燒水，水開后放入橙子，中火蒸20分鐘左右即可。

烹飪小技巧：挑選橙子時，要選擇底部較平的，小碗要與橙子大小合適，以便于固定在小碗里。蒸制的時間根據(jù)火候的大小，可以隨時查看。糖和牛奶的用量可以根據(jù)個人的口味和橙子的甜度適當(dāng)調(diào)節(jié)。

橙子的營養(yǎng)功效很多，尤其是和雞蛋的完美搭配更是有很高的營養(yǎng)價值，所以平時可以利用上面的辦法來做這種香橙燉蛋，有助于補充人體的營養(yǎng)，同時也是能夠做好的暖胃餐，如果你在家里有空的話，可以做這樣的美食，而且有很大的功效，簡單的做法讓你很有食欲，所以平時有時間可以利用一些水果余下的皮創(chuàng)造出更多的美食。