最近禽流感比較盛行，引起很多人的恐慌，大家在飯后茶余都會談論這件事，什么樣的食物可以來預防禽流感呢？但是大家要注意的是食物僅僅只能起到預防的作用，大家不要太相信效果就不管不顧，平時沒有禁忌，因為這些食物只是中醫上認為有效的，還沒有經過認證。但是過敏體質的人要慎重。現在就來和大家說一下，希望可以幫助到大家。
??大蒜：大蒜有抗菌消炎的作用，可保護肝臟、調節血糖，保護心血管，抗高血脂和動脈硬化，抗血小板凝集。營養學專家發現，大蒜提取液有抗腫瘤的作用，建議每日生吃大蒜3—5克。
??蘆薈：蘆薈與金香、大蒜、洋蔥、野百合一樣屬于百合科多年生草本植物，主要生長在干燥炎熱的地區，具有極強的生命力，可清熱排毒、緩瀉、消炎抗菌，增強免疫力，還可護胃保肝和護膚美容。
??香菇：提高機體免疫功能，香菇多糖可提高腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性;
番茄：含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。同時研究得出，番茄內含有可產生維生素A的類胡蘿卜素，主要是α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素。一段時間攝取番茄汁，體內番茄紅素會明顯增加，同時T淋巴細胞的免疫功能得到增強。
飲食也要注意，清淡一點比較好，禽類最好不要接觸了，如果必須吃的話，一定要做熟，做的時間長一點，可以有效的殺死細菌。多休息是好的，平時還要多喝水。雞蛋和肉類的挑選也很重要，要去大超市和商店買，不要買來歷不明的雞蛋和肉類，看好生產日期，一般來說，日期在七天之內的就可以放心買了。買回來的雞蛋要放在冰箱里，最好是把雞蛋和其他的食物隔離開，不要讓雞蛋污染到其他的食物。
