逢年過節走親戚時，很多人都喜歡提著名貴藥材上門拜年，大家潛意識里都認為名貴藥材對身體很有好處，能滋潤身體。縱然名貴藥材有它名貴的理由，但是是藥都有三分毒，再名貴的都不例外，所以在收到名貴藥材或者自己購買食用名貴藥材時，不要覺得吃得越多越好，對身體越補越好，最好能遵醫囑來食用。今天我們就為大家好好介紹一下名貴藥材的吃法，讓大家能夠利用好名貴藥材。

人參滋補五臟，失眠慎用

功效:人參是百草之王。據《神農本草經》中介紹，它主補五臟，安精神、止驚悸、除邪氣、明目、開心(開心竅)益智，久服輕身延年。人參能強心，保護心肌，調節血壓、血脂和血糖;調節神經系統，提高記憶力，改善腦部供血及代謝;增強免疫功能，加強機體適應性;對造血功能有保護作用。后人在此基礎上總結出人參"大補元氣，復脈固脫"的功效，可用于休克搶救。現代研究還發現，人參能美白護膚、抗衰老。

用法:從小劑量開始服用，慢慢增加，每天2~3克切片含服，讓有效成分慢慢溶解在唾液中，最后連藥渣一道吃下去。還可泡水、泡酒喝，研成粉末吃。

禁忌:本身有失眠、神經衰弱、精神疾患、血壓高、腎功能不全的人不適合服用，以免加重癥狀。有胃腸疾病、結石的病人應慎用或遵醫囑少量服用;兒童、孕婦、哺乳期婦女一般不主張服用人參，如果確實氣虛，可在中醫的指導下服用。人參吃過量會導致"人參濫用綜合征"，出現神經興奮、失眠、血壓升高等癥狀，也有人表現為抑郁、食欲減退、血壓過低、過敏等。

三七補血活血，經期忌服

功效:李時珍認為三七能治一切血病。三七有止血、活血、補血等功效。現代醫學中，三七運用最廣的是治療心血管疾病。它能保護心肌、抗心律失常、降脂、抗動脈粥樣硬化，并能溫和降壓;還能能保護腦組織、改善腦循環，具有鎮靜、鎮痛、提高記憶力的功效。三七的活血作用還被用于治療肝纖維化、肺纖維化等疾病。三七有一定的保肝作用，還有類似人參的抗腫瘤、抗衰老作用。

用法:推薦研粉、煲湯吃。研粉吃每天早上服3克即可，遵醫囑服三七粉可預防心絞痛發作，緩解胸悶、胸痛癥狀，保護心臟。三七和雞、鴨一起煲湯吃，既能補氣又能補血。

禁忌:三七的藥性溫和，禁忌不多，一般人都可以適當服用。但由于三七有活血作用，女性經期忌服，有出血性疾病的人也不宜服用。

西洋參補氣安神，避開炎癥

功效:西洋參與人參功效類似，雖沒有搶救作用，但可補氣，而且性偏涼不易上火，使用更廣。西洋參有安神解痙作用，可增強免疫力、促進造血、抗氧化、調節血脂、輔助抗腫瘤，對肝臟有一定的保護作用，有時還用來退熱鎮痛。

用法:最簡單的方法是切片含服。如果買來的西洋參沒有切片，可在煮米飯快要熟時把整根西洋參放在上面蒸軟，飯好后取出切片，置于鍋蓋上用余溫干燥。家里有烤箱的，也可低溫烤一會兒。西洋參可研粉沖服，還可和很多食物一起燉服，有利于有效成分溶出。蒸雞蛋時也可放兩三片西洋參蒸服。

禁忌:西洋參較人參溫和，有高血壓、失眠、出血性疾病(呼吸道咯血、痔瘡出血、鼻出血等)的人不建議服用人參，但遵醫囑適量吃些西洋參問題不大。有上呼吸道感染、炎癥的病人則不宜用西洋參。人參和西洋參適合體弱多病者補身體用，體健者無需大補。另外，過量服西洋參也會出現興奮、煩躁、失眠、頭痛等問題，需咨詢中醫具體用量。

鹿茸壯骨益肝，胃脹別吃

功效:鹿茸壯元陽、補氣血、益精髓、強筋骨，能促進血管、神經、骨骼的生長，促進人體對鈣、磷的吸收。

鹿茸有抗疲勞作用，服后精力充沛;能增加骨密度，對抗骨質疏松;還有抗炎作用，關節炎患者可適當用。它能縮短骨折痊愈周期，對神經再生有促進作用，能保護肝臟，促進皮膚創傷愈合。

用法:首選泡酒，可反復泡，節省藥材。鹿茸補腎壯陽，酒本身助陽，能起到協同作用。還可研粉服用，但要注意量不能大，以免造成上火或出血，一般是0.3克左右，一顆膠囊大小。鹿茸尖叫做臘片，適合含服，即使有渣子也可以嚼碎咽下去。但燉服吃有些浪費，鹿茸中很多有效成分是不溶于水的。泡酒或煲湯后的鹿茸可取出烘干后研粉服，仍有藥效。

禁忌:鹿茸藥性熱，吃多了容易上火，服用后若出現鼻出血、牙齦腫痛等上火癥狀，應咨詢中醫停用或減量。有高血壓、出血傾向(月經量大、經常鼻出血)的人不宜服。鹿茸對胃腸道也有刺激，胃腸功能不好，常胃痛、胃脹者不宜吃。

春天正好是滋補身體的好時節，大家肯定都想趁這個時候好好為身體補一補，而名貴藥材只要用得好，當然可以為身體添加一道天然屏障，但是一旦食用不慎，就很有可能對身體造成損傷，所以大家在進補名貴藥材之前，不妨看看這篇文章，避免走彎路，對身體造成不必要的損傷，還浪費大量金錢買來的名貴藥材。