鹽的功效:清理胃火,消除口臭和口中淡無味道現象;維持細胞外液滲透壓,維持神經、肌肉興奮性。中醫認為鹽具有一定的清理胃火的功效,早晨空腹飲淡鹽水一杯,可以清理胃火,消除口臭和口中的淡無味道這樣的現象。可以增強消化功能,增進食欲,維持滲透壓,清理胃火。鹽是日常生活中很常見的一個食品,它的主要功能是維持滲透壓。鹽的主要成分是氯化鈉,鈉離子和氯離子是維持細胞外液滲透壓的主要成分,在細胞外液的離子總量中占90%以上,這個是陽離子,那么在陰離子中,總量可以占到70%左右。所以鹽可以維持滲透壓,維持神經和肌肉的正常興奮性。
牛蒡根的功效與作用