熱量：333.00 大卡（每100克）

• 熱量(大卡) 333.00
• 碳水化合物(克) 72.20
• 脂肪(克) 2.50
• 蛋白質(克) 9.40
• 纖維素(克) 3.90
• 維生素E(毫克) 0.22
• 硫胺素(毫克) 0.33
• 核黃素(毫克) 0.13
• 煙酸(毫克) 7.90
• 鎂(毫克) 147.00
• 鈣(毫克) 12.00
• 鐵(毫克) 1.60
• 鋅(毫克) 3.80
• 鉀(毫克) 256.00
• 磷(毫克) 356.00
• 鈉(毫克) 7.10
• 硒(微克) 3.20

評價：脂肪含量最高的幾種谷物之一，同時鉀含量也較高，有利于消除水腫，纖維含量雖高，但黑糯米粘性也較強，不宜多食。