熱量：127.00 大卡（每100克）

• 熱量(大卡) 127.00
• 碳水化合物(克) 3.10
• 脂肪(克) 4.90
• 蛋白質(克) 17.70
• 維生素A(微克) 29.00
• 維生素E(毫克) 0.82
• 硫胺素(毫克) 0.02
• 核黃素(毫克) 0.06
• 煙酸(毫克) 2.80
• 膽固醇(毫克) 76.00
• 鎂(毫克) 43.00
• 鈣(毫克) 28.00
• 鐵(毫克) 1.20
• 鋅(毫克) 0.70
• 鉀(毫克) 280.00
• 磷(毫克) 191.00
• 鈉(毫克) 150.10
• 硒(微克) 36.57

評價：作為肉類來說，熱量較低，蛋白質含量很高，此外還有一定量脂肪、鉀等，減肥時可適量食用。