位于我國(guó)西北的賀蘭山腳下，一片一望無(wú)垠的枸杞茶園迎來(lái)了一年當(dāng)中的谷雨時(shí)節(jié)，這里環(huán)境怡人、空氣清新、茶香撲鼻，谷雨采摘時(shí)節(jié)，枸杞茶樹(shù)上的枸杞芽?jī)海?jīng)半年的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟。晨初午前在蒙蒙的薄霧中，清風(fēng)徐徐，采茶姑娘們十指不停的將鮮嫩的枸杞芽?jī)翰烧谥窈Y中，伴著嘰嘰喳喳的喜鵲聲，形成一種獨(dú)有的”塞上江南采茶圖“。
枸杞芽茶含多種微量元素和兒茶素，滋味鮮活，香氣怡人，食之清香四溢，滿(mǎn)口生津，妙不可言。被人們稱(chēng)之為“一款晚上喝的茶”。
枸杞茶園背靠巍巍賀蘭山，山頂有一尊天庭飽滿(mǎn)，雙目緊閉，嘴部微合，下顎渾圓，形象逼真，惟妙惟肖的睡佛，相傳是藥師佛的化身。傳說(shuō)，藥師佛曾到賀蘭山采藥，無(wú)意間看到幾顆小樹(shù)正發(fā)著嫩芽，遂將此嫩芽采摘下來(lái)泡水飲用，頓覺(jué)心曠神怡，氣定安神，便告知百姓此葉可以當(dāng)茶喝，藥師佛也因久喝此物便不愿離去，遂化身于此。每當(dāng)夕陽(yáng)西下，一層金光照射在藥師佛身上，整個(gè)賀蘭山仿佛都靜謐下來(lái)。
后來(lái)百姓聽(tīng)了藥師佛的話(huà)，在山下逐漸開(kāi)始種植，可種出來(lái)的是結(jié)枸杞果的枸杞樹(shù)，于是百姓就在枸杞樹(shù)上摘葉子當(dāng)茶喝。
2010年百瑞源攜手寧夏農(nóng)林科學(xué)院多位專(zhuān)家經(jīng)過(guò)多年研究，培育出無(wú)果枸杞茶樹(shù)，并采用滴灌技術(shù)，有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化種植，二十八道加工工藝，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝相結(jié)合精制成百瑞源枸杞芽茶。這就是那款“晚上喝的茶”。
