1、多吃富含維生素的食品,如富含維生素C的新穎生果、西紅柿、山楂等;富含維生素B6的豆制品、乳類、蛋類;富含維生素E的綠葉蔬菜、豆類等。
2、少吃或不吃動物脂肪和動物內(nèi)臟,如肥肉、肥腸、肚,因這些食物含有很高的膽固醇及飽和的脂肪酸,輕易加重動脈硬化。
3、多吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如牛奶、雞鴨、魚類、蛋類、豆制品,少吃豬、牛、羊肉,且以瘦肉為好。
4、肥胖的病人應(yīng)限度主食的攝入量,將體重降至畸形或瀕臨尺度體重。個別把持在天天300克左右的主食量。如病人吃不飽可用蔬菜、豆制品彌補,盡量養(yǎng)成吃八成飽的習(xí)慣。
5、飲食應(yīng)避免過咸,少吃咸菜。由于吃得過咸,容易引起高血壓。
6、多吃纖維素多的食品,如芹菜、粗糧等,增長胃腸蠕動,防止大便干燥。有便秘的病人應(yīng)多喝水,這樣即可增進(jìn)排便,又因為小便的增添,對避免泌尿體系沾染有利。有的病人,因為舉動不便,懼怕小便而不喝水,是十分不利的。