薊縣風景秀麗，土壤層富饒，資源豐富，薊縣的特點食品有：盤山磨盤柿、天津市栗子、核桃仁、金絲小棗、香白杏、紅果、彌猴桃；山野菜、野土特產遍布普遍；地方特色美食有花生仁蘸、涼皮、切糕、紅棗蒸餅、驢打滾、油酥燒餅、螺釘餅、一品大餅等。農家院有機化學雜糧身心健康味美。

咯吱盒

咯吱盒以大豆為關鍵原材料，白面粉、鯰面為輔材，將大豆磨好成漿狀，放進姜黃、白面粉、鯰面混和成糊糊狀，放到大鐵鍋中攤成塊狀，2個片正中間夾餡，切割成四方形或菱形，放進鍋中中炸透，其美味可口爽口，讓人意猶未盡。薊縣的每個市集均可購到。

豆腐乳

豆腐乳是一類以霉菌為關鍵菌苗的黃豆發醇食品，含有成分與水豆腐相仿，可健脾開胃助消化。在其中帶有豐富多彩的維他命B、綠色植物蛋白、鈣、磷等礦物，所以能提高胃口，促進消化。您不妨品味一下薊縣西關生產的豆腐乳，其色澤柔軟，回味無窮綿長。

回過頭

這類特色小吃既可煎炸又可水煎，而這類特色小吃的姓名來歷說白了：把搞好的條形型的鮮面條上擺好牛肉餡后再折回去兩邊纏緊，為回過頭。作法雖簡易但包餡卻很注重，需放的佐料須要：花椒水、蔬菜、蔥、姜、蒜、醬、色拉油、雞精、生抽，這種但是一樣也不可以少喲。

特性：顏色金黃色、晶瑩剔透，外脆里嫩，味咸鮮美，管保喜歡肉的你驚呼舒服。你還在等什么，趕快來薊縣品味吧。

炸花椒芽

炸花椒芽是貧困地區農家院特點菜肴。花椒芽多見農民或是游客從花椒樹上揀新鮮葉芽採摘出來，外邊裹木薯淀粉、鹽，入鍋炸，待花椒芽呈嫩黃色就可以撈上去，端出飯桌就能夠好用了。這家常小菜保存了麻椒葉與眾不同、美味的味兒，香酥爽口。

炒柴雞蛋

炒柴雞蛋是游人在農家樂就餐的必點餐。薊北貧困地區的柴雞蛋多生自山坡地散養雞，別稱柴雞，該雞選用純天然翠綠色飼養，精飼料來源于自然界的野蟲、草種等，生產生雞蛋個子小、黃兒大、顏色鮮黃，營養成分是一般生雞蛋的10倍，且美味可口，備受游人親睞。炒柴雞蛋也變成薊縣農家菜的意味著菜之一。

煎燜子

以綠豆淀粉熬出，切為方丁，于熱鍋中油炸，佐以生抽、麻汁、醋、蒜等調料。芳香鮮美，美得不可方物，與油酥燒餅共食最好。

水利樞紐草魚

草魚別名鯽葵瓜子，它鮮味美味，肉質地鮮嫩，極其爽口。草魚營養成分極高，特性是營養元素全方位，含糖份多，人體脂肪少，因此吃起來既細嫩又不油膩，還有點兒甜絲絲的覺得。

一品大餅

一品大餅都是薊縣獨有的傳統式口味皇宮食品之一。一品大餅，秘方注重，燒造細致，是薊縣傳統式的知名點心。其外形扁圓形，顏色麥黃，外粘一層白芝麻，用煎炸過，層級勻稱，每一約重30克，具備味兒正宗、美味可口、脆而不夠硬、酥而不綿、口味細致、餅餡芳香等特性。

碗坨

碗坨以蕎面為關鍵原材料，雜豆面為輔材，將二者混合在一起，倒進碗中，放到蒸屜上蒸，煮熟后，晾涼，吃時要小刀將其切成一小塊，隨后放花生醬、蒜末、醋、油辣子等調料。這道特色小吃在薊縣的街頭巷尾均可購到。