碳水化合物化合物經常誤解，比較嚴重到被納入減脂飲食的信用黑名單中最槽糕的一項，一些飲食搭配認為乃至堅信我們應當在飲食搭配中徹底避免全部碳水化合物化合物，比如說白了的零碳飲食搭配或生酮飲食。是的，自然有對身心健康不大好的碳水化合物化合物，但客觀事實是，全世界還是存有著很多好的碳水化合物化合物，我們只需要控制攝取量就可以。

每天需要的碳水化合物化合物量

1.以休重控制做為飲食搭配總體目標者

所需要的碳水化合物化合物為：（以1公斤休重為要求計算單位，請乘上您的休重就是一日建議攝入量）

減脂者：1~3克

保持休重者：3~5克

增重則：最少6克

2.以動能開支來考慮到，

所需要的碳水化合物化合物為：（以1公斤休重為要求計算單位，請乘上您的休重就是一日建議攝入量）

長坐者：1~2克

肌張力及暴發力型健身運動者：4~6克

體力型選手：8~10克

碳水化合物化合物針對人體的4大益處

1.碳水化合物化合物能出示人的大腦需要的動能

2.碳水化合物化合物能幫出示動能給功效中的肌肉

3.碳水化合物化合物能協助防止運動后的肌肉毀壞

4.碳水化合物化合物出示甲基纖維素來源于，能促進消化

那樣來看，無論是否有在從業體能訓練，碳水化合物化合物還是我們每日務必補充的飲食搭配來源于。

什么叫「好」的碳水化合物化合物？

「好」的碳水化合物化合物指復合型碳水化合物化合物，在其中填滿飲食木薯淀粉，且通常含有化學纖維。他們帶有較少的糖分子結構，因此其血糖指數較低，并需要更長的時間來消化吸收。特點有：

1.蘊含維持身心健康的維他命、礦物和綠色植物營養元素的全谷類食物。

2.高纖維

3.協助推動基礎代謝

4.十分有飽腹感，因此你能更長期不容易覺得挨餓。

好的碳水化合物化合物食品有：

1.蔬菜水果是優選，尤其是像洋白菜、深綠色油麥菜這些的瓜果蔬菜。

2.豆類食品，如鷹嘴豆、黑豆、綠豆、荷蘭豆和四季豆。

3.種子，包含葵花子、白芝麻、南瓜籽。

4.干果，最好是的是：山核桃、榛果、核桃仁、甜杏仁和花生仁。

5.新鮮水果，他們雖蘊含葡萄糖，但填滿化學纖維，因而需要更長的時間來消化吸收。她們充滿了當然的維他命和礦物，使他們相較精美甜品而言，是一個更強的替代選擇。

6.雜糧，如黑米、小米、黎麥、烏麥、麥籽、全麥面包做成的吐司面包和意大利肉醬面、多谷類燕麥片和吐司面包，與大燕麥粉。吃全谷物碳水化合物化合物能協助維持心臟身心健康。

7.土豆、紅薯等瓜類蔬菜。

什么叫「不太好」的碳水化合物化合物

他們是僅由一個或2個糖分子結構所構成的簡易碳水化合物化合物。他們能快速被消化吸收，因而是迅速的能量源。特點是：

1.高寬比特制的食材，在其中葡萄糖成份較高，gi值*也較高。

2.維他命、礦物和綠色植物營養元素成分較低。

3.低化學纖維

4.非常容易攝入超出人體所務必的發熱量，而轉換為人體脂肪。

5.吃太多的「壞」碳水化合物化合物比僅僅給你長胖更恐怖，他們還可能會造成 糖尿病和心臟病癥這些。

「不太好」的碳水化合物化合物食品有什么：

1.全部糖原（包括純蜂蜜、楓糖漿、椰子糖這些），發熱量都很高。

2.糖塊、朱古力和以糖做成的甜品。

3.生日蛋糕、曲奇餅干和甜派，尤其是這些以精制碳水化合物所做成的，即便是由原本比較身心健康的糖所做成。

4.特制小麥面粉做成的白吐司、吐司面包和面點、比薩。

5.特制高梁米

6.罐裝、瓶裝新鮮水果和水果汁。

7.含糖量碳酸飲料

不太好的碳水化合物化合物是高熱量食物的食材，歷經特制以后早已沒有過多化學纖維，并且營養成分很低，尤其是說白了的「廢棄物食材」。因此，今后請避而遠之吧。