老公非常喜歡吃腌制的東西，因?yàn)樗綍r(shí)喜歡吃蒜，他今天突發(fā)奇想說(shuō)他想嘗試腌制的糖蒜的什么味道，但是我也沒(méi)有接觸過(guò)，有誰(shuí)可以教一下如何制作糖蒜？

制作糖蒜必須選用新鮮的大蒜，首先需要去梗和根部分，再把皮剝掉，然后把整理好的大蒜放在涼水中浸泡。在此期間必須6個(gè)小時(shí)換一次水，基本上24個(gè)小時(shí)以后水就可以烘干了，然后把控干的蒜一層層的放在壇子里。在每一層撒入一些碎鹽和少量的紅糖，蓋好蓋子。準(zhǔn)備1公斤醬油0.5公斤糖水，和150克的醋搭配出來(lái)的湯。第二天的時(shí)候把配好的湯倒入壇子里，撒入少量的鹽密封即可，半個(gè)月以后糖蒜就形成了。