今天去餃子店吃餃子，老板免費(fèi)贈(zèng)送了一小碟糖蒜。老公說第一次配著糖蒜吃餃子，味道非常的香甜。所以我想回去自己做一些，但是又沒有一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。有誰可以指導(dǎo)一下糖蒜要怎么做才好吃？

做糖蒜的方法很簡(jiǎn)單，首先需要買好新鮮的大蒜，然后清洗大蒜。削大蒜時(shí)還需要留下內(nèi)皮，頸部和根部都要切除掉。之后用淡鹽水將清洗好的大蒜浸泡半天之后拿出來晾干，但是必須讓大蒜的外皮的水分完全的發(fā)揮掉。第三開始熬制糖汁，用冰糖和醋熬制，最好糖汁的濃度要高一些，這樣腌制出來的糖蒜甜味更濃。熬好以后將糖汁晾干備用。第四，需要找一個(gè)裝大蒜的容器，一定不能用鐵器。將晾好的大蒜和糖汁都放入容器里封存就好。