我是一個很喜歡吃糖蒜的人，但是我總覺得外面買來的糖蒜不是很衛生，于是我就想要自己做糖蒜來吃，糖蒜可以怎么做，它的營養怎么樣啊？

糖蒜在制作前需要先將大蒜清理干凈，然后將大蒜放入添加了鹽的水中浸泡。接著就是將所需要的調味料加熱，然后在煮沸以后再冷卻成為糖醋汁。最后把大蒜跟這些糖醋汁放在一起浸泡即可。大蒜是一種辛熱的食物，人體如果吃得太多會導致上火現象的發生，不過用白醋和白糖浸泡以后大蒜的辣味就會有所降低，這樣子大蒜就不會這么辛熱了，而且在吃完油膩的食物以后吃大蒜還能夠幫助去除油膩。