我前幾天在外面吃了黑蒜子牛肉粒，我覺(jué)得這個(gè)牛肉粒的味道特別好，于是我就想要自己學(xué)著做來(lái)吃。這個(gè)黑蒜子牛肉粒應(yīng)該怎么做啊？
大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：
在制作過(guò)程中，蒜粒牛肉粒最重要的一個(gè)步驟就是腌制牛肉，你可以先將牛肉與黑胡椒碎、鹽、醬油、料酒、雞蛋等調(diào)料一起腌制，然后再加入香菜梗、胡蘿卜、洋蔥絲和肉丁。牛肉中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中最值得一提的就是肌氨酸，這類物質(zhì)可以促進(jìn)肌肉的生長(zhǎng)。另外，牛肉中還含有豐富的維生素B6，這類物質(zhì)可以增強(qiáng)人體的免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成。