我這段時間迷上了吃海鮮，尤其是一種叫做海蠣的食物，我覺得特別好吃，于是我就想要做一些海蠣煎來吃，但是這個要怎么做啊？

海蠣這類食物的營養很豐富，同時其還有良好的藥用價值。李時珍就曾在《本草綱目》當中提到牡蠣肉，能夠解丹毒，以姜醋生食還能夠幫助改善酒后煩熱的現象。另外牡蠣肉當中有一種中水溶液，這類物質還能夠抑制腫瘤細胞、提高人體免疫力。海蠣子含有非常豐富的蛋白質，有著海底牛奶的美譽。在煎海蠣的時候可以適當加入一個雞蛋，能夠增加食物的營養。